Brauerei Forum (int. Editions)
Brauerei Forum 8-9/2026
Brauerei Forum 8-9/2026

Werner Brombach mit 86 Jahren verstorben / VLB-Verpackungsprüfstelle: neues Gerät zur Präzisionsvermessung von Flaschen / Chinas Biermarkt zwischen Konsolidierung 
und Premiumisierung / Nachrichten der ehem. VLBer/Brewers of Berlin

 


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Brauerei Forum 6-7/2026
Brauerei Forum 6-7/2026

Dr. Stefan Kreisz ist neuer Präsident des Bayerischen Brauerbundes / VLB-Fachtagung Getränkeverpackung: Herausforderungen und Innovationen / Sauer fermentierte alkoholfreie Getränke trenden / Brau-Börsen-Bilanz: Brauriesen 2026 ordentlich gestartet

 


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Specialist Publications
Würzebereitung im Sudhaus
Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie - Teil 4: Würzebereitung im Sudhaus

Technik des Maischens, des Läuterns, der Würzekochung und der anschließenden Würzebehandlung bis zur Dosierung der Anstellhefe in der Braue…

69,00€


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Fachbuch: Technologie Brauer & Mälzer
Technologie Brauer & Mälzer

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

129,00€


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NEWS

Neue Entalkoholisierungsanlage im VLB-Brauereitechnikum in Betrieb
Neue Entalkoholisierungsanlage im VLB-Brauereitechnikum in Betrieb
Der Markt für alkoholfreie Biere wächst. Mit einer neuen Membran-Entalkoholisierungsanlage von Bucher denwel erweitert die VLB Berlin ihre Möglichkeiten in der Produkt- und Prozessentwicklung sowie in der Lehre.


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Training & Conventions

111. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2027 in Meschede
111. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2027
Unsere internationale 111. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung ("VLB-Frühjahrstagung") findet im März 2027 in Meschede statt. Sprachen: Deutsch & Englisch
-

Stadthalle Meschede


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Brauerei Forum
Brauerei Forum 8-9/2026
Brauerei Forum 8-9/2026

Werner Brombach mit 86 Jahren verstorben / VLB-Verpackungsprüfstelle: neues Gerät zur Präzisionsvermessung von Flaschen / Chinas Biermarkt zwischen Konsolidierung 
und Premiumisierung / Nachrichten der ehem. VLBer/Brewers of Berlin

 


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Brauerei Forum 6-7/2026
Brauerei Forum 6-7/2026

Dr. Stefan Kreisz ist neuer Präsident des Bayerischen Brauerbundes / VLB-Fachtagung Getränkeverpackung: Herausforderungen und Innovationen / Sauer fermentierte alkoholfreie Getränke trenden / Brau-Börsen-Bilanz: Brauriesen 2026 ordentlich gestartet

 


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Publicaciones
Würzebereitung im Sudhaus
Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie - Teil 4: Würzebereitung im Sudhaus

Technik des Maischens, des Läuterns, der Würzekochung und der anschließenden Würzebehandlung bis zur Dosierung der Anstellhefe in der Braue…

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Fachbuch: Technologie Brauer & Mälzer
Technologie Brauer & Mälzer

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

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Prof. Roland Tressl im Alter von 82 gestorben
Prof. Roland Tressl im Alter von 82 gestorben
Am 17. Oktober 2020 verstarb in Berlin im Alter von 82 Jahren Prof. Dr. rer. Nat. Roland Tressl.

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Dr. Brian Gibson
Brian Gibson übernimmt den Lehrstuhl für Brauwesen und Getränketechnologie an der TU Berlin
Mit Beginn des WS 2020/2021 hat Dr. Brian Gibson den Ruf der Technischen Universität Berlin als neuer Professor und Leiter des Fachgebiets Brau- und Getränketechnologie angenommen

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Führungswechsel im VLB-Forschungsinstitut für Biotechnologie und Wasser
Führungswechsel im VLB-Forschungsinstitut für Biotechnologie und Wasser
Neuer Leiter des VLB-Forschungsinstituts für Biotechnologie und Wasser (FIBW) wird Dr. Martin Senz. Er folgt auf Dr. Katrin Schreiber.

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Zertifizierten Bier- und Spirituosensommelier
Neue Fortbildung zum Bier- und Spirituosensommelier in Berlin
In 2021 startet der erste Kurs zum „Zertifizierten Bier- und Spirituosensommelier“  in Berlin. Partner der VLB Berlin sind das Michelberger Hotel und die Preussische Spirituosen Manufaktur

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Gerolf Annemüller (1937-2020)
Prof. Gerolf Annemüller im Alter von 83 Jahren verstorben
Am 7. Oktober verstarb in Berlin im Alter von 83 Jahren nach langer, schwerer Krankheit Prof. Dr. Gerolf Annemüller.

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VLB-Tagungen Leipzig 2020
Logistikfachkongress und VLB-Jahrestagung Ende Oktober in Leipzig
Unsere beiden großen Tagungen finden Ende Oktober in Leipzig als Hybrid-Veranstaltung statt (Live vor Ort und Online)

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STLB für zweiteilige Getränkedosen
Die STLB für zweiteilige Getränkedosen liegen seit August in neuer Version vor
Die STLB Getränkedosen wurden zwischen dem Verband Metal Packaging Europe als Vertreter der Hersteller von Getränkedosen und dem Deutschen Brauer-Bund e.V. als Vertreter der Deutschen Brauwirtschaft vereinbart und richten sich an Hersteller und Verwender von zweiteiligen Getränkedosen  

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CBC20202
VLB Certified Brewmaster Course 2020 erfolgreich beendet
Am 10. Juli bekamen die Teilnehmer des diesjährigen Certified Brewmaster Course der VLB Berlin ihre hart erarbeiteten Zertifikate überreicht. Doch die Glückwünsche gebühren in diesem Jahr nicht nur den Absolventen

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Biurrun
Roberto Biurrun leitet den internationalen Vertrieb der VLB-Veranstaltungen
Die VLB hat im Rahmen ihres Strategieplans eine neue Stabsstelle unter der Leitung von Roberto Biurrun eingerichtet. Zielsetzung ist, den Vertrieb und die Organisation von Veranstaltungen auf internationaler Ebene sowie die gezielte Verbreitung des VLB-Portfolios auszubauen

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Prüfungsausschuss für die nächste Meisterprüfung
Meisterprüfungsausschuss für das Brauer- und Mälzerhandwerk traf sich an der VLB
Am 26. Juni tagte der Prüfungsausschuss für die nächste Meisterprüfung zum/zur Brauer- und Mälzermeister/in der Handwerkskammer Berlin im kommenden September/Oktober an der VLB Berlin

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Highlights

Seminar Brauen für Nichtbrauer
Seminar Brauen für Nicht-Brauer 2026
2-tägiges Kompaktseminar über die Grundlagen der Bierherstellung
-

VLB Berlin, Seestraße 13
13353 Berlin (Präsenzkurs)

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111. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2027 in Meschede
111. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2027
Unsere internationale 111. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung ("VLB-Frühjahrstagung") findet im März 2027 in Meschede statt. Sprachen: Deutsch & Englisch
-

Stadthalle Meschede

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Seminar Brauen für Nichtbrauer
Seminar Brauen für Nicht-Brauer 2026
2-tägiges Kompaktseminar über die Grundlagen der Bierherstellung
-

VLB Berlin, Seestraße 13
13353 Berlin (Präsenzkurs)

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111. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2027 in Meschede
111. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2027
Unsere internationale 111. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung ("VLB-Frühjahrstagung") findet im März 2027 in Meschede statt. Sprachen: Deutsch & Englisch
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