Fachzeitschrift Brauerei Forum
Fachzeitschrift Brauerei Forum

Fachzeitschrift für Brauereien, Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner

Herausgeber

Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB)

Redaktion

Olaf Hendel (verantwortlich)
Eva Wiesgrill
Julia Bork
Wiebke Künnemann (IfGB aktuell)

Redaktionelle Schwerpunkte

Technik/Technologie
Brautechnik / -technologie – Rohstoffe – Qualitäts- und Umweltmanagement – Abfüllung – Verpackung – Unternehmens- und Marktmeldungen – Analytik – Wasser / Abwasser

Betriebswirtschaft
Logistik – Controlling – Management – Steuern – Börse / Unternehmen

Weitere Themen
EDV, Internet, Verbandsmeldungen, Unternehmensmeldungen und Personalia aus der Branche, Gastronomie, Spirituosenindustrie, Veranstaltungsberichte und Hinweise, Literatur 

Erscheinungsweise

8 Ausgaben pro Jahr plus 2 englischsprachige Ausgaben
Erhältlich im Jahresabonnement, Jahresbezugspreis 95 €
ISSN 0179-2466

Media-Daten 2022 & 2023

Brauerei Forum - Mediadaten 2023 (DE)

Anzeigenformate, Preise, Themenplan für den Jahrgang 2023

Online-Versionen unserer Print-Ausgaben (nur Deutsch)

Hanuman Beverages aus Kambodscha ist neues VLB-Mitglied / Fachmessen: drinktec 2022 – trotz weniger Fachbesucher zufriedene Aussteller / Brau-Börsen-Bilanz: Was bringt das 2. Halbjahr 2022? /20. IfGB-Forum: „Krisen bedeuten für uns Herausforderung und Umdenken“

Cambodian Hanuman Beverages new member of VLB Berlin /  VLB Berlin merges Research Institutes for Raw Materials and Beverage Analysis / International VLB activities 2022 /  Certified Brewmaster Course successfully finished

VLB Berlin fusioniert Forschungsinstitute / Bericht vom VLB-Symposium "Sauer fermentierte alkoholfreie Getränke", Teil 2 / Brau-Börsen-Bilanz: Oetker seit Konzern­verkleinerung im Übergang / Certified Brewmaster Course 2022 zu Ende

Bericht: VLB-Symposium "Sauer fermentierte alkoholfreie Getränke" / VLB-Delegationen reisten zur Bangkok Brewing Conference und zum EBC-Congress in Madrid / Brau-Börsen-Bilanz: Brauriesen mit gutem 1. Quartal 2022 / BarthHaas-Bericht 2021/2022: Wieder sieben deutsche Brauereien unter den Top 40 der Welt

  

Für die internationalen Ausgaben wechseln Sie bitte in den englischen Bereich unserer Webseite.