Fachzeitschrift Brauerei Forum

Fachzeitschrift für Brauereien, Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner

Herausgeber
Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB)
 
Redaktion
Olaf Hendel (verantwortlich)
Eva Wiesgrill
Julia Bork
Wiebke Künnemann (IfGB aktuell)

Redaktionelle Schwerpunkte
Technik/Technologie
Brautechnik / -technologie – Rohstoffe – Qualitäts- und Umweltmanagement – Abfüllung – Verpackung – Unternehmens- und Marktmeldungen – Analytik – Wasser / Abwasser

Betriebswirtschaft
Logistik – Controlling – Management – Steuern – Börse / Unternehmen

Weitere Themen
EDV, Internet, Verbandsmeldungen, Unternehmensmeldungen und Personalia aus der Branche, Gastronomie, Spirituosenindustrie, Veranstaltungsberichte und Hinweise, Literatur  
   
Erscheinungsweise
8 Ausgaben pro Jahr plus 2 englischsprachige Ausgaben
Erhältlich im Jahresabonnement, Jahresbezugspreis 95 €
ISSN 0179-2466

Media-Daten 2020

Brauerei Forum - Mediadaten 2020

Anzeigenformate, Preise, Themenplan für den Jahrgang 2020

Online-Versionen unserer Print-Ausgaben

„Forschung aktuell“ – Science-Slam auf der Oktobertagung / Biernation Japan, Teil 1 / Marktentwicklung Deutschland: Bierabsatz -1,9 % / IfGB-Aktuell: Nachrichten für die Spirituosenindustrie und Brennereien

Bericht 48. Int. Braugerstenseminar / Programm 107. Frühjahrstagung / Brau-Börsen-Bilanz / Erstmals mehr als 10000 Brauereien in Europa

 Nachruf Prof. Reinhold Schildbach / Berichte 106. VLB-Oktobertagung: Alkoholfreie Biere und Brauereitechnologie / Brau-Börsen-Bilanz / Nachrichten ehem. VLBer

9. Symposium Beer & Health: Trotz aller Kontroversen – moderater Biergenuss und ein gesunder Lebensstil schließen sich nicht aus / Fachrechnen: Berechnungen zur Würzeherstellung / Spirituosen-Verordnung, Etiketten und Glas – das 17. IfGB-Forum tagte in Berlin / Brau-Börsen-Bilanz: Neuer Leasing-Standard verlängerter IFRS-Bilanzen

Für die internationalen Ausgaben wechseln Sie bitte in den englischen Bereich unserer Webseite.