Wie lassen sich die Anforderungen einer zuverlässigen Lebensmittelproduktion mit einer zunehmend erneuerbaren und schwankenden Energieversorgung vereinbaren? Welche Lösungen funktionieren tatsächlich im Betriebsalltag – und welche scheitern an Kosten, Personalaufwand oder technischen Rahmenbedingungen?
Die Brauerei C. & A. Veltins setzt ihre Förderung des brauwissenschaftlichen Nachwuchses an der TU Berlin fort. Das diesjährige Veltins-Master-Stipendium erhält Lennart Andreas Krause. Es ist mit insgesamt 10.000 Euro dotiert, die über zwei Jahre ausgezahlt werden.
Der Markt für alkoholfreie Biere wächst. Mit einer neuen Membran-Entalkoholisierungsanlage von Bucher denwel erweitert die VLB Berlin ihre Möglichkeiten in der Produkt- und Prozessentwicklung sowie in der Lehre.
Mehr als 500 Gäste trafen sich am 3. Juli 2026 an der VLB Berlin zum alljährlich stattfindenden Sommerfest. Die VLB dankt insbesondere der Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei und zahlreichen weiteren Brauereien und Getränkeherstellern für die Bereitstellung der Getränke.
