Fachzeitschrift Brauerei Forum
Fachzeitschrift Brauerei Forum

Fachzeitschrift für Brauereien, Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner

Herausgeber

Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB)

Redaktion

Olaf Hendel (verantwortlich)
Eva Wiesgrill
Julia Bork
Wiebke Künnemann (IfGB aktuell)

Redaktionelle Schwerpunkte

Technik/Technologie
Brautechnik / -technologie – Rohstoffe – Qualitäts- und Umweltmanagement – Abfüllung – Verpackung – Unternehmens- und Marktmeldungen – Analytik – Wasser / Abwasser

Betriebswirtschaft
Logistik – Controlling – Management – Steuern – Börse / Unternehmen

Weitere Themen
EDV, Internet, Verbandsmeldungen, Unternehmensmeldungen und Personalia aus der Branche, Gastronomie, Spirituosenindustrie, Veranstaltungsberichte und Hinweise, Literatur 

Erscheinungsweise

8 Ausgaben pro Jahr plus 2 englischsprachige Ausgaben
Erhältlich im Jahresabonnement, Jahresbezugspreis 95 €
ISSN 0179-2466

Media-Daten 2023

Brauerei Forum - Mediadaten 2024 (DE)

Anzeigenformate, Preise, Themenplan für den Jahrgang 2024

Brauerei Forum - Media Kit 2024 (EN)

Online-Versionen unserer Print-Ausgaben (nur Deutsch)

BrauBeviale 2023: Erfolgreicher Neustart / VLB-Oktobertagung: Forschung & Wasser im Fokus / Biermarkt Polen / Braumeisterkurs 2023 an der VLB abgeschlossen / Nachrichten ehem. VLBer

Der Countdown läuft für die VLB-Frühjahrstagung in Groningen / Dr. Gunther Schumann verstorben / Brau-Börsen-Bilanz: Krones sieht Nachfrageplus bei abgepackten Getränken /    Der Certified Brewmaster Course 2024 hat begonnen

New VLB members / Horst Müller awarded with golden badge of honor / Nexera Organic Analysis System: a closer look on the analysis of organic acids / Event reports: VLB Africa Brewing Conference and Ibero-American Symposium

Bericht Iberoamerikanisches Symposium in Kolumbien /  Einsatz von Separatoren im Brauprozess / Brau-Börsen-Bilanz: Durchwachsenes 2. Quartal / Bericht Mitgliederersammlung der Gesellschaft für Geschichte des Brauwesen (GGB)

  Alle online verfügbaren Ausgaben seit 2012 finden Sie auf isssu.com/brauerei-forum

Für die internationalen Ausgaben wechseln Sie bitte in den englischen Bereich unserer Webseite.

 

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