Save the Date: Das 5. VLB Symposium on Acidic Fermented Non-Alcoholic Beverages (SAFB) findet am 12. & 13. Mai 2026 an der VLB Berlin statt.

Themen:

• Kombucha, Wasserkefir & Co.
• Getränkeherstellung & Technologie, Reproduzierbarkeit, Haltbarkeit
• Regulierung, Kategorisierung
• Inhaltsstoffe, Proxy, Sensorik, Probiotika
• F&E, GMP, Trends, Geschäftsentwicklung

Für Wissenschaftler, Industrie & Start-ups +++ Mit Abendveranstaltung & Ausstellung

Weitere Informationen zur Teilnahme und zum Sponsoring sind auf unserer englischen Website verfügbar.