Event already referenced in whole Latin America, especially for production managers, filling and/or quality assurance of breweries and soft drink producers.

Topics

• Raw materials: Market situation, quality
• Brewing process optimization
• Brewhouse, fermentation & filtration: Current, actually issues
• Sustainability: Energy saving & environmental aspects
• Filling, packaging & logistic optimizations
• Cleaning & disinfection

Technical visit to Heineken México.

Event location: Guadalajara, Mexico

Breweries and bottlers (€1100* + VAT)
Supplyer, consultants and others (€1450* + VAT)

25 % discount for VLB members, students and exstudents from the Certified Course and members from AETCM.

*The amount in Peso Mexico will be applied according to the exchange rate on the day of registration

The "Full conference ticket" includes:

• Technical visit on Tuesday
• Welcome party on Wednesday evening
• Technical conference on Wednesday and Thursday
• Access to the APP with all information about the symposium
• Lunch and drinks on Wednesday and Thursday
• Simultaneous translation of all presentations in the technical program (Spanish – English)

Cancellation policy
For cancellations a service charge of 90 euros apply in general. Cancellations after 15 August 2019 are not subject to refund but can be transferred to a new name.

Am Freitag, dem 5. Juli 2019, laden die Vereinigung ehem. VLBer und die VLB Berlin von 16.00 bis 0.00 Uhr (letzter Einlass 22.00) zum beliebten Sommerfest auf dem Hof unseres Instituts an der Seestraße 13 in Berlin mit Bier und zünftigem Büfett ein.

Der Einlass ist nur mit bestätigter Vorregistrierung möglich, eine "Abendkasse" für Spontan-Gäste gibt es nicht. Personen, die sich zu den folgenden Gruppen einordnen lassen, werden dabei bei der Vergabe der Einlasskarten bevorzugt:

• Mitarbeiter(innen)/Diplomanden TU Institut für Biotechnologie / Lebensmitteltechnologie / Lebensmittelchemie
• Studenten Brauereitechnologie / Lebensmitteltechnologie / Biotechnologie / Lebensmittelchemie
• Mitglieder DBMB, GGB, Berliner Brauer-Zunft
• Mitglieder der Vereinigung ehem. VLBer
• Mitglieder der VLB und befreundete Organisationen
• Alumni TUB/HUB/VLB Fachrichtung Brauwesen
• besondere Einladungen durch die Organisatoren

Wir behalten uns vor, im Zweifelsfall die Legitimität einer Anmeldung zu prüfen.

Achtung: Da es sich um eine private Veranstaltung handelt, besteht kein Anspruch auf Teilnahme.

Wir erheben einen Unkostenbeitrag von 15 € pro Teilnehmer, zahlbar am Einlass in bar. Ausgenommen sind Ehrengäste mit persönlicher Einladung und VLB-Mitarbeiter.

Kontakt: sommerfest@vlb-berlin.org

Am Freitag, dem 6. Juli 2018, laden die Vereinigung ehem. VLBer und die VLB Berlin von 16.00 bis 0.00 Uhr (letzter Einlass 22.00) zum beliebten Sommerfest auf dem Hof unseres Instituts an der Seestraße 13 in Berlin mit Bier und zünftigem Büfett ein.

Bezüglich eventuell parallel stattfindenen sportlichen Events lassen wir uns was einfallen...

Der Einlass ist nur mit bestätigter Vorregistrierung möglich, eine "Abendkasse" für Spontan-Gäste gibt es nicht. Personen, die sich zu den folgenden Gruppen einordnen lassen, werden dabei bei der Vergabe der Einlasskarten bevorzugt:

• Mitarbeiter(innen)/Diplomanden TU Institut für Biotechnologie / Lebensmitteltechnologie / Lebensmittelchemie
• Studenten Brauereitechnologie / Lebensmitteltechnologie / Biotechnologie / Lebensmittelchemie
• Mitglieder DBMB, GGB, Berliner Brauer-Zunft
• Mitglieder der Vereinigung ehem. VLBer
• Mitglieder der VLB und befreundete Organisationen
• Alumni TUB/HUB/VLB Fachrichtung Brauwesen
• besondere Einladungen durch die Organisatoren

Wir behalten uns vor, im Zweifelsfall die Legitimität einer Anmeldung zu prüfen.
 

Achtung: Da es sich um eine private Veranstaltung handelt, besteht kein Anspruch auf Teilnahme.

Wir erheben einen Unkostenbeitrag von 15 € pro Teilnehmer, zahlbar am Einlass in bar. Ausgenommen sind Ehrengäste mit persönlicher Einladung und VLB-Mitarbeiter.

Kontakt: sommerfest@vlb-berlin.org

The "Vereinigung ehem. VLBer" (VLB Alumni association) together with VLB Berlin is looking forward to seeing you at the VLB Summer Party on Friday, 6 July 2018, from 4 pm to 0 pm in Berlin.

Important note:
The maximum number of participants is limited. A pre-registration is mandatory. No box office for spontaneous admission!

Persons who belong to one of the following circels are warmly welcome to register:

• Staff / graduants of the Departments of the Institute of Biotechnology of TU Berlin
• Students of brewing technology
• Members of DBMB, GGB, Berliner Brauer-Zunft, ehem. VLBer
• Members of VLB Berlin
• Staff of VLB Berlin
• Alumni TUB/HUB/VLB field of brewing technology
• special invitation by the host

We reserve the right to check each single registration before on its legitimation. Since this is a private event there is no claim to participate.

The contribution towards expenses is 15 €

The Festive Committee

Contact: sommerfest@vlb-berlin.org

Die Vereinigung ehem. VLBer e.V. (Vereinigung ehem. Studierender am Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin) lädt zur ordentlichen Mitgliederversammlung im 68. Jahr ihres Bestehens am 5. Juli 2019 ein.

Die Veranstaltung findet am Freitag, den 5. Juli 2019, im Vorfeld des VLB-Sommerfestes an der VLB Berlin statt.

Ort: VLB Berlin, Seestraße 13, 13353 Berlin, Singha Classroom (E.33), Beginn: 15.00 Uhr

Tagesordnung:

1. Eröffnung durch den 1. Vorsitzenden, Dipl.-Ing. Klaus Niemsch

2. Genehmigung des Protokolls der Mitgliederversammlung 2018

3. Tätigkeitsbericht des 2. Vorsitzenden, Dr.-Ing. Roland Pahl

4. Bericht des Kassenwarts, Dr.-Ing. Marco Potreck

5. Bericht der Rechnungsprüfer

6. Aussprache

7. Entlastung des Vorstands

8. Ernennung der Rechnungsprüfer

9. Thema Fusion Vereinigung ehem. VLBer e.V. mit Berliner Brauer-Zunft e.V.

10. Beschlussfassung über eingegangene Anträge

11. Verschiedenes

Klaus Niemsch, 1. Vorsitzender
Roland Pahl, 2. Vorsitzender

Unsere 4. Fachtagung für Ladungssicherung in der Bier- und Getränkelogistik in Selm/Münster

Veranstaltungsort: Freiluft-Forschungslabor der F&T LaSiSe, Selm

Inhalte:

• Aktuelles zum Thema „Recht und Kontrolle“
• Entwicklungen im Kombinierten Verkehr
• Online-Tool zur Überprüfung von Lkw-Zertifikaten (FIN-DB)
• Ladeeinheitenstabilität von Getränke-Einwegprodukten
• Aktuelle Trailertechnik
• Vermittlung von Sicherheitshinweisen

Ergänzt wird das Vortragsprogramm einmal mehr durch die Vorführung von fahrdynamischen Tests, diesmal auf dem Testgelände des Ladungssicherungszentrums in Selm. Hier wird Ihnen anschaulich gezeigt, welche Anforderungen der Transport von Getränkeladungen an das Fahrzeug und die Verladung stellt. Ergänzend ist auch eine Fahrzeugausstellung in Selm geplant. Die Abendveranstaltung am Mittwoch wird ab 19 Uhr im Mühlenhof Münster stattfinden. Bei der Veranstaltung bietet sich die Gelegenheit, Geschäftskontakte zu knüpfen und Erfahrungen auszutauschen.

Teilnahmegebühr:
495,00 Euro für Teilnehmer aus Brauereien, Getränkehersteller, Getränkefachhändler und Spediteure sowie VLB-Mitgliedsunternehmen
660,00 Euro für alle anderen
Preise zuzügl Mwst.

Fachausstellung:
Interessierte Aussteller nehmen für weitere Details bitte Kontakt mit uns auf. Das Anmeldeformular für Aussteller steht hier zum Download bereit.

Technical Workshop on Microbial Quality Assurance

This workshop is part of the Craft Drinks India, taking place on 3-4 July 2019, at the Manpho Convention Centre, Manyata Tech Park Road, Bengaluru, India.

Session 1 - Microbial Quality Assurance Plan

• Setting up a microbial quality assurance plan
• Sampling, detection of contaminants microbial sampling in the brewery, weak points in breweries
• Practical Block- Sampling in the brew house and in the laboratory

Session 2 – Beer Spoilage Bacteria

• Introduction to beer spoilage bacteria
• Characterisation, classification and identification of microorganisms with relevance to beer
• Practical Block- Introduction to beer spoilage bacteria

This seminar covers the basics in applied microbiology with an introduction to typical beer spoilage microorganisms. It also offers a basic overview as to how to set up a quality assurance plan in relation to microbiology in a brewery. Thereby allowing breweries to effectively address quality questions or uncover potential problems.

Presenters

• Gayatri Mehta, M.Sc. Biosciences, Research Associate at VLB Berlin, g.mehta@vlbberlin.org
• Jan Biering, Dipl.-Ing. Brewing Engineering, Research Associate and Senior Consultant at VLB Berlin

Registration

A registration for this workshop is mandatory. Fee INR 5000 plus taxes. More information and registration at www.craftdrinksindia.com/workshop

5-tägiger Kurs zu mikrobiologischen Anwendungen in der Brau- und Getränkeindustrie

Die Gebühr für diesen 5-tägigen Kurs beträgt 2150,- € zzgl. MwSt. und schließt alle Kursmaterialien und Exkursionen mit ein. VLB-Mitglieder erhalten 10 % Rabatt auf die Kursgebühr. Teilnehmern, die aufgrund von höherer Gewalt (z. B. im Falle einer Pandemie) nicht anreisen dürfen, wird die bereits gezahlte Teilnehmergebühr in vollem Umfang rückerstattet.

Mit dem Absenden einer Anmeldung erklären Sie sich damit einverstanden, eine Voranzahlung von 500,- € zu leisten, welche im Falle eines Rückstritts nicht erstattet werden kann. Der restliche Betrag ist eine Woche vor Beginn des Kurses zu zahlen. Die Gebühr kann per Überweisung, Kreditkarte oder Scheck bezahlt werden.
Ihre Unterkunft in Berlin muss separat gebucht werden. Gerne sind wir Ihnen bei der Suche behilflich.

Hinweis Covid: Bei diesem Präsenzkurs gelten für alle Teilnehmer verbindlich die jeweils zum Durchführungstermin in Berlin erforderlichen Maßnahmen der SARS-CoV-2-Basisschutzmaßnahmenverordnung.
 

Course outline

“Micro Malting in Practice” is an 8-day hands-on course providing up-to-date knowledge in the field of malting. It covers the basics of malting technology in theory and practice. The lectures will cover topics such as malting barley and other relevant cereals (botanics, quality, varieties, enzymes a.o.), malting technology (steeping, germination, kilning, special aspects of small-scale malting, equipment) and practical laboratory work (barley and malt analysis, interpretation and assessment of different quality parameters).
In addition, the participants will conduct and accompany a complete malting batch in our pilot malting.
The language is English. You can expect an intensive training with maximum benefit. Please find more information in the detailed schedule.

For this event, the 2G rule applies, according to which access is limited to vaccinated and recovered persons. Those who cannot be vaccinated for medical reasons may still participate, provided they have medical proof of this and a negative PCR test.

Attendance fee & accommodation

The fee for this 8-day course is € 1990 plus German VAT, including all course materials. The fee may be paid by bank transfer, credit card or check.
Your accommodation in Berlin has to be booked separately. Depending on your requirements we can arrange hotel accommodation in different categories.