5-day training course on practical microbiology for the brewing and beverage industry

Course outline

“Applied Microbiology”  is a one-week full-time training course providing up-to-date knowledge in the field of practical microbiology with relevance for the brewing and beverage industry.
It covers the basics of microbiology, laboratory techniques, as well as microbial sampling in theory and practice.  The course is conducted in VLB’s microbiological training laboratory and in our pilot brewery.

Attendance fee & accommodation

The fee for this 5-day course is € 1990 plus German VAT, including all course materials.
Your accommodation in Berlin has to be booked separately. Depending on your requirements we can arrange hotel accommodation in different
categories.

By sending a registration you agree to pay the non-refundable deposit of € 500 according to the invoice that will be made available within the next five days. The total balance is due one week before beginning the course. The fee may be paid by bank transfer, credit card or check.

Flyer - Applied Microbiology (PDF)

 

 

About the course

A 6-month full time programme providing in-depth understanding of brewing technology with its related major fields of engineering and filling.

 

 

Weitere Informationen zu dieser Veranstaltung auf unseren englischen und spanischen Webseiten.

 

Internationale Fachtagung für die Brau- und Getränkewirtschaft.

  • Technische Veranstaltung
  • 22. VLB-Forum Getränkeindustrie und Getränkehandel
  • 48. Internationales Braugersten-Seminar
  • Sitzungen des Technisch-Wissenschaftlichen Ausschusses (TWA), auf besondere Einladung
  • Sitzungen des Betriebswirtschaftlichen Ausschusses (BWA), auf besondere Einladung
  • Mitgliederversammlung der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V.

Tagungsprachen: Deutsch/Englisch

 

About the event

Symposium for professional craft brewing and craft malting - in cooperation with BrauBeviale 2019 in Nuremberg

Highligt event directly preceeding the BrauBeviale 2019: 11 November 2019, Nürnberg Convention Center Mitte, Germany. Presentation language: English

The European MicroBrew Symposium is an industry event that addresses professional brewers from brewpubs and craft breweries as well as maltsters in Europe (nevertheless brewers from other continents are also warmly welcome!). The topics are focused on technological and quality aspects of beer brewing on a professional level. Besides an overview of the international market trends in this segment the symposium focuses primarily on technical / technological aspects of craft beer production. In addition to general concepts for small-scale brewery plants, the rich variety of products available by variations to the raw materials, process parameters and yeasts as well as the necessary quality control will be presented and discussed. A further focus will be on micro malting,for the first time, this year.

The symposium is co-located to BrauBeviale, the world’s most important capital goods exhibition for the beverage industry in 2019.

Symposium language: English

 

 

 

INFORMACIóN GENERAL

Evento referencia en Latinoamérica, especializado para empleados en cargos gerenciales en cervecerías y otros fabricantes de bebidas, así como para sus asociados

Temas

  • Materias primas: Situación del mercado y calidad
  • Optimización del proceso cervecero
  • Cocimiento, fermentación y filtración: Aspectos de actualidad
  • Sustentabilidad: Ahorro de energía y aspectos medio-ambientales
  • Optimización de procesos del envasado, embalaje y logística
  • Limpieza y desinfección

Visita técnica a la cervecería Heineken México.

Lugar del evento: Guadalajara, Mexico

 

Cuota de inscripción

Cervecerías y embotelladores de bebidas (€ 1100 * + impuesto) 
Proveedores, consultores y otros (€ 1450 * + impuesto)

Descuento del 25% para miembros del VLB, alumnos y ex alumnos Certificados y miembros de AETCM.


La cuota de inscripción incluye:

  • Cóctel de bienvenida el miércoles por la noche
  • Conferencia técnica el miércoles y jueves
  • Acceso y uso a App (aplicación) del simposio
  • Bebidas y bocadillos el miércoles y jueves
  • Traducción simultánea
  • Pausas de café el miércoles y jueves
  • Almuerzos el miércoles y jueves

Politica de cancelación
En caso de anulación se aplicará en general una retención de 90 € como tasa administrativa. 
En caso de cancelación después del día 15 de agosto de 2019, la cuota de inscripción no será reembolsable, pero puede ser transferida a otra persona, sin cargo adicional.