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Brauerei Forum (int. Editions)

Brauerei Forum 8-9/2026

Werner Brombach mit 86 Jahren verstorben / VLB-Verpackungsprüfstelle: neues Gerät zur Präzisionsvermessung von Flaschen / Chinas Biermarkt zwischen Konsolidierung
und Premiumisierung / Nachrichten der ehem. VLBer/Brewers of Berlin

Brauerei Forum 6-7/2026

Dr. Stefan Kreisz ist neuer Präsident des Bayerischen Brauerbundes / VLB-Fachtagung Getränkeverpackung: Herausforderungen und Innovationen / Sauer fermentierte alkoholfreie Getränke trenden / Brau-Börsen-Bilanz: Brauriesen 2026 ordentlich gestartet

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Specialist Publications

Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie - Teil 4: Würzebereitung im Sudhaus

Technik des Maischens, des Läuterns, der Würzekochung und der anschließenden Würzebehandlung bis zur Dosierung der Anstellhefe in der Braue…

69,00€

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Technologie Brauer & Mälzer

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

129,00€

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NEWS

VLB-Verwaltungsrat für weitere vier Jahre gewählt

14.10.2026

Auf der Mitgliederversammlung der VLB Berlin am 12. Oktober 2026 wurde der Verwaltungsrat turnusgemäß für eine vierjährige Amtszeit neu gewählt.

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Training & Conventions

Praxiskurs angewandte Mikrobiologie in der Brau- und Getränkeindustrie

Praxiskurs Mikrobiologie 2026

1-wöchiger Kurs zu mikrobiologischen Anwendungen in der Brau- und Getränkeindustrie (Präsenzveranstaltung)

23.11.2026 -
27.11.2026

VLB Berlin, Seestr. 13
13353 Berlin

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Publicaciones

Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie - Teil 4: Würzebereitung im Sudhaus

Technik des Maischens, des Läuterns, der Würzekochung und der anschließenden Würzebehandlung bis zur Dosierung der Anstellhefe in der Braue…

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Technologie Brauer & Mälzer

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

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Brian Gibson übernimmt den Lehrstuhl für Brauwesen und Getränketechnologie an der TU Berlin

13.11.2020

Mit Beginn des WS 2020/2021 hat Dr. Brian Gibson den Ruf der Technischen Universität Berlin als neuer Professor und Leiter des Fachgebiets Brau- und Getränketechnologie angenommen

Führungswechsel im VLB-Forschungsinstitut für Biotechnologie und Wasser

24.10.2020

Neuer Leiter des VLB-Forschungsinstituts für Biotechnologie und Wasser (FIBW) wird Dr. Martin Senz. Er folgt auf Dr. Katrin Schreiber.

Zertifizierten Bier- und Spirituosensommelier

Neue Fortbildung zum Bier- und Spirituosensommelier in Berlin

14.10.2020

In 2021 startet der erste Kurs zum „Zertifizierten Bier- und Spirituosensommelier“ in Berlin. Partner der VLB Berlin sind das Michelberger Hotel und die Preussische Spirituosen Manufaktur

Prof. Gerolf Annemüller im Alter von 83 Jahren verstorben

13.10.2020

Am 7. Oktober verstarb in Berlin im Alter von 83 Jahren nach langer, schwerer Krankheit Prof. Dr. Gerolf Annemüller.

Logistikfachkongress und VLB-Jahrestagung Ende Oktober in Leipzig

24.9.2020

Unsere beiden großen Tagungen finden Ende Oktober in Leipzig als Hybrid-Veranstaltung statt (Live vor Ort und Online)

Die STLB für zweiteilige Getränkedosen liegen seit August in neuer Version vor

15.9.2020

Die STLB Getränkedosen wurden zwischen dem Verband Metal Packaging Europe als Vertreter der Hersteller von Getränkedosen und dem Deutschen Brauer-Bund e.V. als Vertreter der Deutschen Brauwirtschaft vereinbart und richten sich an Hersteller und Verwender von zweiteiligen Getränkedosen

VLB Certified Brewmaster Course 2020 erfolgreich beendet

21.7.2020

Am 10. Juli bekamen die Teilnehmer des diesjährigen Certified Brewmaster Course der VLB Berlin ihre hart erarbeiteten Zertifikate überreicht. Doch die Glückwünsche gebühren in diesem Jahr nicht nur den Absolventen

Roberto Biurrun leitet den internationalen Vertrieb der VLB-Veranstaltungen

13.7.2020

Die VLB hat im Rahmen ihres Strategieplans eine neue Stabsstelle unter der Leitung von Roberto Biurrun eingerichtet. Zielsetzung ist, den Vertrieb und die Organisation von Veranstaltungen auf internationaler Ebene sowie die gezielte Verbreitung des VLB-Portfolios auszubauen

Prüfungsausschuss für die nächste Meisterprüfung

Meisterprüfungsausschuss für das Brauer- und Mälzerhandwerk traf sich an der VLB

2.7.2020

Am 26. Juni tagte der Prüfungsausschuss für die nächste Meisterprüfung zum/zur Brauer- und Mälzermeister/in der Handwerkskammer Berlin im kommenden September/Oktober an der VLB Berlin

VLB für die Zukunft gewappnet: Prüflabor erfolgreich auf DIN EN ISO/IEC 17025:2018 umgestellt

19.6.2020

Im Februar 2020 erfolgte die Begutachtung der Umstellung des Prüflabors der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. auf die aktuelle DIN EN ISO/IEC 17025:2018 durch die DAkkS