Brauerei Forum (int. Editions)
Brauerei Forum 6-7/2026
Brauerei Forum 6-7/2026

Dr. Stefan Kreisz ist neuer Präsident des Bayerischen Brauerbundes / VLB-Fachtagung Getränkeverpackung: Herausforderungen und Innovationen / Sauer fermentierte alkoholfreie Getränke trenden / Brau-Börsen-Bilanz: Brauriesen 2026 ordentlich gestartet

 


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Brauerei Forum International 5/2026
Brauerei Forum International 5/2026

New VLB members / Halong Beer & Beverage JSC joins VLB Berlin / New Cooperation between VLB and TU Berlin / Report on Ibero-American VLB Symposium


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Specialist Publications
Würzebereitung im Sudhaus
Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie - Teil 4: Würzebereitung im Sudhaus

Technik des Maischens, des Läuterns, der Würzekochung und der anschließenden Würzebehandlung bis zur Dosierung der Anstellhefe in der Braue…

69,00€


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Fachbuch: Technologie Brauer & Mälzer
Technologie Brauer & Mälzer

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

129,00€


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NEWS

Werner Brombach verstorben
Werner Brombach verstorben
Werner Brombach, der langjährige Geschäftsführer der ERDINGER Weißbräu, ist im Alter von 86 Jahren verstorben.


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Training & Conventions

110. VLB-Oktobertagung 2026
110. VLB-Oktobertagung 2026
Unsere große Fachtagung für die Brau-, Malz- und Getränkeindustrie findet am 12. und 13. Oktober 2026 in Berlin statt.
-

VLB Berlin
Seestrasse 13, 13353 Berlin, Germany


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Brauerei Forum
Brauerei Forum 6-7/2026
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Dr. Stefan Kreisz ist neuer Präsident des Bayerischen Brauerbundes / VLB-Fachtagung Getränkeverpackung: Herausforderungen und Innovationen / Sauer fermentierte alkoholfreie Getränke trenden / Brau-Börsen-Bilanz: Brauriesen 2026 ordentlich gestartet

 


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Brauerei Forum International 5/2026
Brauerei Forum International 5/2026

New VLB members / Halong Beer & Beverage JSC joins VLB Berlin / New Cooperation between VLB and TU Berlin / Report on Ibero-American VLB Symposium


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Publicaciones
Würzebereitung im Sudhaus
Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie - Teil 4: Würzebereitung im Sudhaus

Technik des Maischens, des Läuterns, der Würzekochung und der anschließenden Würzebehandlung bis zur Dosierung der Anstellhefe in der Braue…

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Fachbuch: Technologie Brauer & Mälzer
Technologie Brauer & Mälzer

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

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Gerolf Annemüller (1937-2020)
Prof. Gerolf Annemüller im Alter von 83 Jahren verstorben
Am 7. Oktober verstarb in Berlin im Alter von 83 Jahren nach langer, schwerer Krankheit Prof. Dr. Gerolf Annemüller.

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VLB-Tagungen Leipzig 2020
Logistikfachkongress und VLB-Jahrestagung Ende Oktober in Leipzig
Unsere beiden großen Tagungen finden Ende Oktober in Leipzig als Hybrid-Veranstaltung statt (Live vor Ort und Online)

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STLB für zweiteilige Getränkedosen
Die STLB für zweiteilige Getränkedosen liegen seit August in neuer Version vor
Die STLB Getränkedosen wurden zwischen dem Verband Metal Packaging Europe als Vertreter der Hersteller von Getränkedosen und dem Deutschen Brauer-Bund e.V. als Vertreter der Deutschen Brauwirtschaft vereinbart und richten sich an Hersteller und Verwender von zweiteiligen Getränkedosen  

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CBC20202
VLB Certified Brewmaster Course 2020 erfolgreich beendet
Am 10. Juli bekamen die Teilnehmer des diesjährigen Certified Brewmaster Course der VLB Berlin ihre hart erarbeiteten Zertifikate überreicht. Doch die Glückwünsche gebühren in diesem Jahr nicht nur den Absolventen

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Biurrun
Roberto Biurrun leitet den internationalen Vertrieb der VLB-Veranstaltungen
Die VLB hat im Rahmen ihres Strategieplans eine neue Stabsstelle unter der Leitung von Roberto Biurrun eingerichtet. Zielsetzung ist, den Vertrieb und die Organisation von Veranstaltungen auf internationaler Ebene sowie die gezielte Verbreitung des VLB-Portfolios auszubauen

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Prüfungsausschuss für die nächste Meisterprüfung
Meisterprüfungsausschuss für das Brauer- und Mälzerhandwerk traf sich an der VLB
Am 26. Juni tagte der Prüfungsausschuss für die nächste Meisterprüfung zum/zur Brauer- und Mälzermeister/in der Handwerkskammer Berlin im kommenden September/Oktober an der VLB Berlin

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Bieranalytik neu Zertifiziert
VLB für die Zukunft gewappnet: Prüflabor erfolgreich auf DIN EN ISO/IEC 17025:2018 umgestellt
Im Februar 2020 erfolgte die Begutachtung der Umstellung des Prüflabors der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. auf die aktuelle DIN EN ISO/IEC 17025:2018 durch die DAkkS

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Braumeister Fortbildung 2020
Nächster Braumeister-Kurs beginnt im Oktober
Fach- und handlungsspezifische Qualifikationen für Braumeister zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung an der Handwerkskammer Berlin. Hybrid-Kurs, Beginn am 19. Oktober 2020, Anmeldungen noch möglich

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Intermalt aus Vietnam ist neues VLB-Mitglied
Intermalt aus Vietnam ist neues VLB-Mitglied
Die vietnamesische Mälzerei Intermalt mit Sitz im Hafen von Cai Mep ist seit Oktober 2019 Mitglied  der VLB Berlin

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COVID-19-Krise: VLB stellt Kurse auf Online-Learning
COVID-19-Krise: VLB stellt Kurse auf Online-Learning um
Als Sofort-Maßnahme auf die COVID-19-Krise stellt die VLB ihre Kursangebote vorübergehend auf Online-Learning um

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Highlights

1st VLB Draft Beer Conference – Cleaning, Filling & Tapping
1st VLB Draft Beer Conference – Cleaning, Filling & Tapping
1st VLB Draft Beer Conference – Cleaning, Filling & Tapping
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Bergamo, Italy

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1st VLB North American Brewing Conference
1st VLB North American Brewing Conference
Die 1. VLB - North American Brewing Conference findet vom 15. bis 17. September 2026 in Toronto, Kanada, statt.
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Toronto, Canada

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Highlights

1st VLB Draft Beer Conference – Cleaning, Filling & Tapping
1st VLB Draft Beer Conference – Cleaning, Filling & Tapping
1st VLB Draft Beer Conference – Cleaning, Filling & Tapping
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Bergamo, Italy

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1st VLB North American Brewing Conference
1st VLB North American Brewing Conference
Die 1. VLB - North American Brewing Conference findet vom 15. bis 17. September 2026 in Toronto, Kanada, statt.
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Toronto, Canada

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