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Brauerei Forum (int. Editions)

Brauerei Forum International 5/2026

New VLB members / Halong Beer & Beverage JSC joins VLB Berlin / New Cooperation between VLB and TU Berlin / Report on Ibero-American VLB Symposium

Brauerei Forum 4/2026

Forschungsstandort Berlin-Wedding: S-IM und BeCAT feierlich eröffnet / Bericht 110. VLB-Frühjahrstagung / Bericht 27. VLB-Logistikfachkongress / Brau-Börsen-Bilanz: Herausforderndes Geschäft 2025 in den Büchern

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Specialist Publications

Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie - Teil 4: Würzebereitung im Sudhaus

Technik des Maischens, des Läuterns, der Würzekochung und der anschließenden Würzebehandlung bis zur Dosierung der Anstellhefe in der Braue…

69,00€

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Technologie Brauer & Mälzer

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

129,00€

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All publications

NEWS

VLB auf dem Innovationstag Mittelstand 2026

17.6.2026

Am 11. Juni 2026 fand auf dem Gelände der AiF Projekt GmbH der diesjährige Innovationstag Mittelstand des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie (BMWE) statt. Die VLB war in diesem Jahr mit zwei Forschungsprojekten als Aussteller vertreten.

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Training & Conventions

110. VLB-Oktobertagung 2026

Unsere große Fachtagung für die Brau-, Malz- und Getränkeindustrie findet am 12. und 13. Oktober 2026 in Berlin statt.

12.10.2026 -
13.10.2026

VLB Berlin
Seestrasse 13, 13353 Berlin, Germany

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Brauerei Forum

Brauerei Forum International 5/2026

New VLB members / Halong Beer & Beverage JSC joins VLB Berlin / New Cooperation between VLB and TU Berlin / Report on Ibero-American VLB Symposium

Brauerei Forum 4/2026

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Publicaciones

Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie - Teil 4: Würzebereitung im Sudhaus

Technik des Maischens, des Läuterns, der Würzekochung und der anschließenden Würzebehandlung bis zur Dosierung der Anstellhefe in der Braue…

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Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

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Roberto Biurrun leitet den internationalen Vertrieb der VLB-Veranstaltungen

13.7.2020

Die VLB hat im Rahmen ihres Strategieplans eine neue Stabsstelle unter der Leitung von Roberto Biurrun eingerichtet. Zielsetzung ist, den Vertrieb und die Organisation von Veranstaltungen auf internationaler Ebene sowie die gezielte Verbreitung des VLB-Portfolios auszubauen

Prüfungsausschuss für die nächste Meisterprüfung

Meisterprüfungsausschuss für das Brauer- und Mälzerhandwerk traf sich an der VLB

2.7.2020

Am 26. Juni tagte der Prüfungsausschuss für die nächste Meisterprüfung zum/zur Brauer- und Mälzermeister/in der Handwerkskammer Berlin im kommenden September/Oktober an der VLB Berlin

VLB für die Zukunft gewappnet: Prüflabor erfolgreich auf DIN EN ISO/IEC 17025:2018 umgestellt

19.6.2020

Im Februar 2020 erfolgte die Begutachtung der Umstellung des Prüflabors der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. auf die aktuelle DIN EN ISO/IEC 17025:2018 durch die DAkkS

Nächster Braumeister-Kurs beginnt im Oktober

17.6.2020

Fach- und handlungsspezifische Qualifikationen für Braumeister zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung an der Handwerkskammer Berlin. Hybrid-Kurs, Beginn am 19. Oktober 2020, Anmeldungen noch möglich

Intermalt aus Vietnam ist neues VLB-Mitglied

26.5.2020

Die vietnamesische Mälzerei Intermalt mit Sitz im Hafen von Cai Mep ist seit Oktober 2019 Mitglied der VLB Berlin

COVID-19-Krise: VLB stellt Kurse auf Online-Learning um

23.3.2020

Als Sofort-Maßnahme auf die COVID-19-Krise stellt die VLB ihre Kursangebote vorübergehend auf Online-Learning um

VLB-Hinweise Covid-19

2.2.2023

Mit der Änderung der Corona-Verordnungen zum 2. Februar 2023 wurden die meisten Vorsichtsmaßnahmen außer Kraft gesetzt.

Abriss der alten VLB-Hochschul-Brauerei abgeschlossen

25.2.2020

Im Januar wurde der Abriss des alten Kellereigebäudes der ehemaligen Hochschul-Brauerei der VLB Berlin abgeschlossen.

37 Studierende stehen am Anfang einer gemeinsamen Reise

Der Certified Brewmaster Course geht mit 37 Teilnehmern aus 23 Ländern in eine neue Runde

31.1.2020

Am 13. Januar hat der diesjährige Certified Brewmaster Course der VLB Berlin mit 37 Teilnehmern aus 23 Nationen, darunter erstmals aus Nicaragua, Uruguay und Puerto Rico, begonnen