Vorsitz: Michael Michailidis (Hövelmann Getränke Vertrieb)

9:00

Begrüßung & Einführung

9:05

RheinfelsQuellen: ein Wort, ein Unternehmen!

Edmund Skopyrla (Rheinfels Quellen)

9:20

Mittendrin statt nur dabei: Die Digitalisierung der Logistik

Dr. Christian Grotemeier (BVL.digital)

10:05

N.N.

10:35

Kaffeepause & Fachausstellung

11:20

Durchgängiges Transportmanagement für die Getränkelogistik mit SAP bei der Krombacher Brauerei

Olaf Moschkau (inconso)

11:50

Transparente Fuhrparkdisposition mit OPHEO bei Winkels

Ralf Müller (Winkels Getränke Logistik)

12:20

N.N.

12:50

Mittagspause & Fachausstellung

14:05

Engpass Rampe – kommt hier die Lösung? Dynamisches vs. flexibles Zeitfenstermanagement

Christian Manderla (LogiPlan)

14:35

Optimierung der Intralogistik durch ein Hochregallager

Olaf Kroh (Rheinfels Quellen)

Besichtigung Rheinfels Quellen

15:30

Abfahrt der Busse

16:00

Besichtigung der Rheinfels Quellen

19:00

Rückfahrt

Begrüßungsabend

19:30-0:00

Begrüßungsabend in der Urfels Brauerei, Walsum

Vorsitz: Thomas Lekar (Paulaner)

9:00

Begrüßung & Einführung

9:05

Getränkellieferungen innerhalb von 120 Minuten bis an die Wohnungstür. Gemeinsam schaffen wir es, eine komplette Branche auf den Kopf zu stellen

N.N.

9:35

Nutzbringende Daten aus Leergutsortieranlage eines GFGHs

Kay Liebsch (Trinks)

10:05

"Leergutpaletten-Inspektion – optimierte Sortieranlagentechnik von Anfang an"

Prof. Dr. Kurt Spiegelmacher (SYSCONA Kontrollsysteme)

10:35

Kaffeepause & Fachausstellung

11:20

Blockchain als wichtiges Instrument für die zukünftige Zusammenarbeit im Transportwesen

N.N.

11:50

Ergebnisse des Blockchain-Projekts "Palettentausch" – Technologie gibt Sicherheit

Dr. Ralf Tröger (GS1 Germany)

12:20

Aktuelle Änderungen in GFGH

N.N.

12:50

Mittagspause & Fachausstellung

13:50

E-LKW bei DS-Bräu

N.N.

14:20

Automatisierung des Leerguthandlings

N.N.

14:50

Umstellung Fuhrpark Diesel auf E-Antriebe bei Rheinfelsquellen

Rodolfo Santamaria (Carer)

15:10

Ende der Tagung

12:00

Sitzung des Fachausschusses Logistik des Betriebswirtschaftlichen Ausschusses (BWA) der VLB Berlin (auf besondere Einladung)

18.30

Gemeinsames Get-together der Mitglieder des BWA sowie der Tagungsteilnehmer im Ausstellungsbereich (Platanensaal)

23:30

Ende Get-together

Vorsitz: Michael Michailidis (Hövelmann Getränke Vertrieb)

9:00

Begrüßung & Einführung

Dr. Josef Fontaine (VLB Berlin)

9:05

RheinfelsQuellen: Ein familiengeführter Mineralbrunnen

Edmund Skopyrla (RheinfelsQuellen H. Hövelmann)

9:20

Mittendrin statt nur dabei: Die Digitalisierung der Logistik

Dr. Christian Grotemeier (BVL.digital)

10:05

Kaffeepause & Fachausstellung

11:05

Durchgängiges Transportmanagement für die Getränkelogistik mit SAP

Olaf Moschkau (inconso)

11:35

Transparente Fuhrparkdisposition mit OPHEO bei Winkels

Ralf Müller (Winkels Getränke Logistik) & Florian Hoop (initions)

12:05

Engpass Rampe – kommt hier die Lösung? Dynamisches vs. flexibles Zeitfenstermanagement

Christian Manderla (LogiPlan) & Dr. Roland Zimmerling (aio IT for Logistics)

12:35

Mittagspause & Fachausstellung

13:50

Projekt E-Stapler – Die RheinfelsQuelle stapelt in Zukunft elektrisch!

Michael Michailidis (Hövelmann Getränke Vertrieb) & Rodolfo Santamaria (Carer) & Mark Dankwart (Enersys Hawker)

14:25

Optimierung der Intralogistik durch ein Hochregallager

Olaf Kroh (RheinfelsQuellen H. Hövelmann) & Michael Hoffmann (SSI Schäfer) & Andreas Güth (FactoryXperts Logistics)

Besichtigung Rheinfels Quellen

15:30

Abfahrt der Busse

16:05

Besichtigung der Rheinfels Quellen

Begrüßungsabend

19:00-0:00

Begrüßungsabend in der Urfels Brauerei, Walsum

Vorsitz: Alexander Scharlach (VLB Berlin)

9:00

Begrüßung & Einführung

9:05

KI in der Logistik - Wie Machine Learning und Roboterlösungen Logistikprozesse wandeln

Florian Nickmann (Knapp AG, Leoben (A))

9:50

Was braut sich beim Thema Blockchain zusammen? Erkenntnisse aus dem bundesweit größten Blockchain-Pilotprojekt zur Optimierung des Palettentausch-Prozesses

Dr. Ralf Tröger (GS1 Germany)

10:20

Kaffeepause & Fachausstellung

11:05

Leergutpaletten-Inspektion – optimierte Sortieranlagentechnik von Anfang an

Benedikt Flügge (Brauerei C. & A. Veltins) & Prof. Dr. Kurt Spiegelmacher (SYSCONA Kontrollsysteme)

11:35

Modernste Technik im Kampf gegen den Flaschen-Wahnsinn

Thorsten Weinmann & Knut Oppermann (vision-tec)

12:05

Kurze Pause

12:25

Bedeutung des Leergutmanagements im GFGH

Kay Liebsch (Trinks)

13:05

Leergutmanagement - Eine Initiative der Freien  Brauer

John A. Eke (exxent)

13:35

Abschlussdiskussion

13:45

Mittagspause und Fachausstellung

14:35

Ende der Tagung

Technical visit to Khmer Beverages

6:00

Registration for the technical visits at BKK - Check-in area

7:40/8:15

Departure flights BKK -> PNH: Thai Smile (7:40) / Bangkok Airways (8:15)

8:15/9:30

Arrival at PNH

Pick-up by busses and transfer to the factory

Welcome by the Khmer Beverages Management

Introduction Khmer Beverages

Welcome address by the Chip Mong Group President

Safety instructions

Lunch

Brewery tour

Press conference

Transportation back to the PNH airport

16:00/19:25

Departure flights PNH -> BKK: Thai Smile (16:00) / Bangkok Airways (19:25)

17:05/20:40

Arrival at BKK: 17:05 Thai Smile / 20:40 Bangkok Airways

End of the day

8:00

Registration at the BITEC Bangna

Opening Session

Moderator: Ms. Chonlada Manakul (Thailand Beer Industry Guild – TBIG)

9:30

Welcome address

Isara Khaola-iead (Boon Rawd Brewery, Thailand ) / Dr. Josef Fontaine (VLB Berlin)

9:45

What's Brewing in Southeast Asia? - Beer and beverage trends and opportunities

Jarred Neubronner (Euromonitor International)

Session 1: Raw Materials – Challenges in the supply chain of malt

Moderator: Mr. Weerachai Chaiyamong (ThaiBev Group)

10:30

Prospects and challenges for the supply of malt from Europe to South East Asia

Dr David Griggs (Crisp Malt, UK)

10:50

The evolution of Australian malt supply - Meeting future challenges and opportunities

Paul Rigoni (Barrett Burston Malting Co, Australia)

11:10

Discussion

11:20

Quality parameters of rice used for adjunct brewing

Pongsawadi Phanomai (Boon Rawd Brewery, Thailand)

11:50

Lunch break

Session 2: New brewing technologies – Disruption of traditional methods?

Moderator: Dr. Fritz Briem (Boon Rawd Brewery)

13:00

Innovation trends in brewing technology– Current status and outlook

Mick Holewa (VLB Berlin)

13:30

Digitalization in the brewing industry: Open IoT & collaboration platform “Share2Act”

Mustafa Scharifi (Krones)

14:00

Practical results of the revolutionary brewhouse OMNIUM – What’s the use for brewers?

Konstantin Ziller (Ziemann Holvrieka)

14:30

First experience of the ‘Brewery 4.0’ – The internet of things concept applied in an operational beer filtration unit

Rob Huttenhuis (Pentair)

15:00

Coffee break

15:30

Brewery 4.0 – A transformational journey towards the brewery of the future

Roland Schlenker (GEA Brewery Systems)

16:00

Active dry yeast: A viable E2U™ solution and implementation tips

Krishna Rajiv (Fermentis)

16:30

End of lecture programme

Evening program

17:00

Departure of the busses at BITEC

18:00 – 22:00

Evening Event: Welcome party at Lhong 1919

Mid-nineteenth century Sino-Siamese port located on the bank of the Chao Phraya river

Session 3: Beer diversity by use of hops and rediscovered hopping methods

Moderator: Dr. Lumprai Srithamma (Thailand Beer Industry Guild – TBIG / Hop Beer House Korat)

9:00

Thoughts on hop aroma in beer

Alexander Feiner (Hopsteiner)

9:30

Flavor changes in strongly hopped beers

Christian Schubert (VLB Berlin)

10:00

Beer diversification by efficient dry hopping

Georg Drexler (Barth-Haas Group)

10:30

Coffee break

Session 4: Optimizing brewing processes

Moderator: Chair: Mr. Sorrasit  Chatwatthanakun (Boon Rawd Brewery)

11:15

Effect of mash and wort acidification versus yeast pitching rate as parameters to optimize fermentability of adjunct worts

Songsak Hengprathanee (Boon Rawd Brewery)

11:45

Non-alcohol beer technology: A new quality beer based product for a big range of customers

Juan Jurado (Alfa Laval)

12:15

Digitalizing cleaning in the brewery: Infrastructure required for actionable insights

Wong Hwee Jiau (Ecolab)

12:45

Lunch break

Session 5: Filling & Packaging – Challenges and options

Moderator: Mr. Vivorn Siriphong (Thai Asia Pacific Brewery Co.)

14:00

Next Generation Intelligent Beer Clarification

Hau Phuc Huynh (Pall)

14:30

Combining operational excellence with disruptive packaging diversification

Olivier Goffin (Sidel)

15:00

How artificial intelligence helps overcome the challenges in the D-ERA

Hans Kolovitsch (Heuft)

15:30

Coffee break

Session 6: Developing and maintaining beer quality on the way to the customer

Moderator: Mr. Narathip Thongngok (Boon Rawd Brewery)

16:00

High quality beer dispense in Southeast Asia

Thomas Hutschenreuter (Micro Matic)

16:30

New beer styles: The concept and importance of drinkability and influence factors

Mick Holewa (VLB Berlin)

17:00

One Way Keg: Disrupting draft beer delivery

Andy Brewer, Mr. (Petainer)

17:30

Digitalization and trends in beer logistics: Current status and outlook

Dr. Josef Fontaine (VLB Berlin)

17:30

Closing remarks

Farewell event at the BITEC

18:00

Farewell Party at BITEC

21:00

End of conference