FIBGP Veröffentlichungen
FIBGP Veröffentlichungen
  • Liste der wissenschaftlichen Veröffentlichungen und Beiträge des Forschungsinstitut für Bier- und Getränkeproduktion (Status Januar 2022)
zurück zur FIBGP-Seite
zurück zur Forschungsseite
A. Fachartikel
B. Präsentationen
  • Schrickel, F. (2021) Valorisation of spent hops from dry-hopping: About the potential reutilisation in the brew house. [Poster] 14th International Trends in Brewing; 17.-20.10.2021; Löwen (BEL).
     
  • Schrickel, F. (2021) Valorisation of spent hops from dry-hopping: About the potential reutilisation in the brew house. [Vortrag] 14th International Trends in Brewing; 17.-20.10.2021; Löwen (BEL).
     
  • Schrickel, F. (2021) Sobre la reutilización de lúpulos en la sala de cocimiento provenientes del “dry Hopping”. [Vortrag] 11° Simposio Iberamericano de VLB de Tecnología Cervecera y del Envasado; 21.-23.09.2021, Online.
     
  • Wenk, G (2021) 10 years VLBs Proof of Performance for EBIs - a look back and forward. [Vortrag] 2nd VLB Africa Brewing Conference; 24.-26.08.2021; Online.
     
  • Wenk, G (2021) One-way kegs – Overview and technical status quo. [Vortrag] 2nd VLB Africa Brewing Conference; 24.-26.08.2021; Online.
     
  • Zeuschner, P (2021) After production is before the production – What should craft beverage producers consider for the CIP process. [Vortrag] 2nd VLB Symposium on Acidic Fermented Non-Alcoholic Beverages (SAFB); 27.05.2021; Online.
     
  • Fischer, J (2021) Interaction between microbiology and packaging machinery – investigations, effects, strategies. [Vortrag] BevTech, ISBTs 68th annual meeting – Sanitation and Microbiological Control Technical Committee, 07.05.2021, Online.
     
  • Wenk, G (2021) One-way kegs – Overview and technical status quo. [Vortrag] 1st International VLB Craft Brewing Conference; 28.04.2021; Online.
     
  • Wenk, G (2021) 10 Jahre VLB-Leistungsnachweis für Leerflaschen-Inspektionsmaschinen - Eine Bilanz!. [Vortrag] VLB Jahresauftakt; 26.-28.01.2021; Online.
     
  • Schrickel, F. (2021) Über die mögliche Verwendung von Hopfentreber im Sudhaus. [Vortrag] VLB Jahresauftakt; 26.-28.01.2021, Online.
     
  • Schrickel, F. (2021) Elektroporation und ihr möglicher Einsatz zur Hefeaktivierung. [Vortrag] VLB Jahresauftakt; 26.-28.01.2021, Online.
     
  • Fischer, J (2020) 10 Jahre VLB-Leistungsnachweis für Leerflaschen-Inspektionsmaschinen– eine Bilanz!. [Vortrag] MyBeviale 2020 (Brau Bevial Nürnberg), 10.-12.11.2020; Online.
     
  • Wenk, G (2020) 10 years VLBs Proof of Performance for EBIs - a look back and forward. [Vortrag] 1st VLB International Brewing Web Conference (IBWC); 01.-03.12.2020; Online.
     
  • Schrickel, F. (2020) About the Potential Reutilisation of Spent Hops from Dry Hopping in the Brewhouse. [Vortrag] 1st International Brewing Web Conference (IBWC); 01.‑03.12.2020, Online.
     
  • Zeuschner, P. (2020) Evaluation of Gentle Conveyance Properties of Centrifugal Pumps. [Vortrag] 1st VLB International Brewing Web Conference; 01.-03.12.2020, Online.
     
  • Wenk, G (2020) 10 Jahre VLB-Leistungsnachweis für Leerflaschen-Inspektionsmaschinen - Eine Bilanz!. [Vortrag] Praxisseminar HACCP für Fortgeschrittene im ROMEIS FORUM; 22.10.2020; Online.
     
  • Wenk, G (2019) Minimierung der Kontaminationswahrscheinlichkeit für Glassplitter in Flaschen. [Vortrag] 26. Flaschenkellerseminar – Lehrstuhls für Lebensmittelverpackungstechnik der Technischen Universität München; 04.12.2019; Freising (DEU).
     
  • Fischer, J (2019) Mikrobiologisch beeinflusste Korrosion in Getränkeabfüllanlagen. [Vortrag] VDMA Verfahrenstechnische Maschinen und Apparate, Fachabteilung Sterile Verfahrenstechnik - Technische Sitzung, 26.11.2019, Frankfurt a.M. (DEU).
     
  • Meyer, B (2019) Entwicklung eines kontinuierlichen Gärverfahrens für die Hauptgärung mittels Immobilisierung der Hefe in einem Crossflowreaktor. [Vortrag] 106. VLB Oktobertagung; 14.-15.10.2019; Berlin (DEU).
     
  • Zeuschner, P (2019) Quantifizierung der Schonfördereigenschaften von Kreiselpumpen. [Vortrag] 106. Oktobertagung der VLB; 15.10.2019; Berlin (DEU).
     
  • Wenk, G (2019) Bruchanalyse von Glasflaschen. [Vortrag] 17. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei; 10.09.2019; Berlin (DEU).
     
  • Fischer, J (2019) Mikrobiologisch beeinflusste Korrosion in Getränkeabfüllanlagen [Vortrag] 106. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2019 (VLB Frühjahrstagung); 11.-13.03.2019, Rust (DEU).
     
  • Fischer, J (2018) Risk management in the filling department to avoid glass splinter contamination of bottles. [Vortrag] 9th Iberoamerican VLB Symposium 2018 in Brazil; 24.-26.09.2018; Recife (BRA).
     
  • Fischer, J (2018) Key figures to characterize filling lines and single machines in an acceptance test and for the daily work – how to utilize DIN 8743 (01/2014). [Vortrag] 9th Iberoamerican VLB Symposium 2018 in Brazil; 24.-26.09.2018; Recife (BRA).
     
  • Cöllü, I; Thiele, F; Uhde, C; Senz, M; Pahl, R (2017) Characterization and Modification of Industrial Ale Yeast strains. [Poster] 33rd International Specialised Symposium on Yeast; 26.-29.06.2017; Cork (IRL).
     
  • Meyer, B (2017) Development of a continuous fermentation procedure for the main fermentation by immobilisation of the yeast in a crossflow reactor. [Poster] 36th International Congress of the European Brewery Convention (EBC); 14.-18.05.2017; Ljubljana (SVN).
     
  • Zeuschner, P (2017) Further use of PVPP regeneration caustic for CIP applications – A significant step to enhance an environmental friendly beer production. [Poster] 36th International Congress of the European Brewery Convention (EBC); 14.-18.05.2017; Ljubljana (SVN).
     
  • Fischer, J (2016) How are microbiological life forms affecting our high-tech working environment? [Vortrag] XVIII Szkoła Technologii Fermentacji; 14.-16.04.2016; Kocierz (POL).
     
  • Zeuschner, P (2016) Neue Erkenntnisse zur schonenden Förderung von Würze und Bier. [Vortrag] 22. Dresdner Brauertag; 08.04.2016; Dresden (DEU).
     
  • Fischer, J (2015) Quantifizierung des Scherkrafteintrags durch Pumpen. [Vortrag] 11. VLB-Seminar für die Brau- und Getränkeindustrie in Russland; 06.-09.10.2015; Moskau (RUS).
     
  • Fischer, J (2015) Der Einsatz ionisierter Luft in der Mälzerei und zur Hefevitalisierung. [Vortrag] 11. VLB-Seminar für die Brau- und Getränkeindustrie in Russland; 06.-09.10.2015; Moskau (RUS).
     
  • Cöllü, I; Püschel, M; Guhl, Y; Pahl, R; Folz, R; Fischer, J (2014) Substrate and environment-specific cultivation of biofilms in filling lines. [Poster] Confierence Food Micro, 24th International ICFMH Confierence; 01.-04.09.2014; Nantes (FRA). 
     
  • Fischer, J (2013) Substrat- und umgebungsspezifisches Biofilmwachstum in Abfüllanlagen. [Vortrag] 9.VLB-Seminar für die Brau- und Getränkeindustrie in Russland; 25.-27.11.2013; Moskau (RUS).
     
  • Fischer, J (2013) Neue Methoden zur Quantifizierung des Scherkrafteintrags durch Pumpen. [Vortrag] 9. VLB-Seminar für die Brau- und Getränkeindustrie in Russland; 25.-27.11.2013; Moskau (RUS).
     
  • Fischer, J (2012) Influencing the performance figures of filling lines. [Vortrag] 8th VLB Seminar for the brewing and bewerage industry in Russia; 25.-27.11.2012; Moskau (RUS).
     
  • Fischer, J (2012) Optimization of automatic cleaning, noise emissions and lubrication. [Vortrag] 8th VLB Seminar for the brewing and bewerage industry in Russia; 25.-27.11.2012; Moskau (RUS).
     
  • Pahl, R (2012) Scherkräfte - β-Glucan-Gele…Was ist Fakt? [Vortrag] Braumeister-Seminar der Brauring Kooperation; 13.-14.03.2012; Bad Mergentheim (DEU).
     
  • Fischer, J (2012) Reduzierung der Schallemissionen von Abfüllanalgen: Gesetzliche Rahmenbedingungen und der Einsatz einer akustischen Kamera zur Problemlöung [Vortrag] 99. Internationale Brau- und Maschinentechnische Arbeitstagung (VLB Frühjahrstagung); 05.-07.03.2012; Siegen (DEU)
     
  • Pahl, R (2011) The „Tank-O-Scope“ – A new approach to visual inspection of inner tank surfaces. [Poster] 33rd International Congress of the European Brewery Convention (EBC); 22.-26.05.2011; Glasgow (GBR).
     
  • Holewa, M; Pahl, R (2010) Nah-Infrarot-Spektroskopie in der Verpackungsprüfung. [Poster] Brau Beviale – Themenpavillion Future Beverage Industry 20XX; 10.-12.11.2010; Nürnberg (DEU).
     
  • Pahl, R (2010) Pasteurisation von PET-Flaschen – Forschungsergebnisse. [Vortrag] Internationale Frühjahrstagung der VLB; 08.-10.03.2010; Eindhoven (NLD).
     
  • Pahl, R (2009) Erfahrungen mit Aseptik. [Vortrag] VLB Symposium “Beverage Packaging – PET 2009”; 09. - 10.11.2009; Berlin (DEU).
     
  • Pahl, R (2009) Large-scale fermentation processes in the brewery. [Vortrag] BioProScale Symposium; 24.-27.11.2009; Berlin (DEU).
     
  • Pahl, R; Folz, R (2009) The influence of chemical disinfectants for cold-aseptic filling on oxygen permeation of PET-bottles. [Vortrag] 72nd Annual Meeting of the American Society of Brewing Chemists; 06.-10.06.2009; Tuscon (USA).
     
  • Folz, R (2008) Hygienic design in filling plants. [Vortrag] Symposium “Brewing and Filling Technology”; 18.-20.06.2008; Sevilla (ESP).
     
  • Wenk, G; Weber, I; Orzinski, M (2007) New Aspects in Labelling Technology. [Poster] 31st International Congress of the European Brewery Convention (EBC); 06.-10.05.2007; Venedig (ITA).

 

 

Ansprechpartner