Die Jahrbücher der Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens e.V. erscheinen jährlich. In Fachbeiträgen wird die Geschichte des Brauwesens und von Brauereien aufbereitet, kleine Abhandlungen und Aufsätze berichten über Erwähnenswertes und interessante Anekdoten um das Bier. Damit ist das Jahrbuch der GGB mehr als nur ein Tätigkeitsbericht, sondern gleichfalls ein wichtiger und informativer Beitrag zur Aufbereitung der Historie einer deutschen Industrie- und Handwerksbranche. Das GGB-Jahrbuch 2018 kostet 20 €, die älteren Ausgaben 15 €.

Aus dem Inhalt:

• Die Jod-Stärke-Reaktion in der deutschsprachigen Fachliteratur
• Festrede zum 125jährigen Gründungsjubiläum des Deutschen Braumeister und Malzmeister Bundes
• Zur Geschichte der Dampfanwendung im Sudhaus
• Der Aufschwung des Frankfurter Braugewerbes in der Gründerzeit
• Prof. Dr. Hermann Fink 1901 – 1962
• Friebe, Rösler, Sindermann – Die Geschichte einiger Breslauer Großbrauereien
• James Prescott Joule – Brauersohn, Forscher, Erfinder
• Der Felsenkeller der Bamberger Mahr‘s Bräu am Oberen Stephansberg – eine Bauaufnahme
• 150 Jahre Dortmunder Actien-Brauerei – die Geschichte eines Brauunternehmens
• Brauen im Lipper Land
• Die Braumeister-Ausbildung in Berlin-Friedrichshagen
• Das Kontrollsystem des Nürnberger Rates über die mittelalterlichen Brauer und deren Biere
• Handwerksbrauereien in der DDR