Brauerei Forum 5/2018 (International Edition)

New training and continuing education center of VLB Berlin / Axel Th. Simon died at the age of 74 / Technological optimization of the brewing process / Premature yeast flocculation (PYF) analytics / VLB at the Craft Brewers Conference 2018 in Nashville

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International Edition: Pure yeast and starter cultures for different types of beer / Assessment of brewing cereals and beverage recipes on a small-scale basis / Japanese beer history – part 1 / Research at VLB – an overview

Die VLB in der COVID-19-Pandemie – ein Statusbericht / Fachrechnen: Die Mischungsrechnung und ihre Tücken / Brau-Börsen-Bilanz:  „Der Covid-19 Lockdown ist eine Vollbremsung“ – eine Branchenübersicht / Geschichte: Biernation Japan, Teil 2 – Kampf um Anteile in einem begrenzten Markt

„Forschung aktuell“ – Science-Slam auf der Oktobertagung / Biernation Japan, Teil 1 / Marktentwicklung Deutschland: Bierabsatz -1,9 % / IfGB-Aktuell: Nachrichten für die Spirituosenindustrie und Brennereien

Bericht 48. Int. Braugerstenseminar / Programm 107. Frühjahrstagung / Brau-Börsen-Bilanz / Erstmals mehr als 10000 Brauereien in Europa