Brauen für Nichtbrauer
Sie benötigen Grundwissen über die wichtigsten Fakten des Bierbrauens um beruflich mitreden zu können? Besuchen Sie unser 2-tägiges Seminar in Berlin!
In diesem Seminar werden Technik und Technologie des Brauens vom Rohstoff über das Mälzen bis hin zur Abfüllung anschaulich und einprägsam vermittelt. Seit 1996 haben mehr als 1000 Außendienstmitarbeiter und kaufmännische Mitarbeiter der Brauindustrie, von Verbänden sowie der Brauereizulieferindustrie diesen Intensivkurs besucht.
Zielgruppe
Leitende Mitarbeiter aus Vertrieb, Marketing, Planung sowie Verwaltung/ Einkauf von Brauereien, Mälzereien und aus dem Anlagenbau, die über keine brautechnische Ausbildung verfügen aber im täglichen Arbeitsprozess mit der Brautechnik konfrontiert werden.
Um Missverständnisse zu vermeiden, weisen wir darauf hin, dass sich dieses Seminar nicht an Haus- und Hobby-Brauer richtet und im Wesentlichen der theoretische Brauprozess behandelt wird. Praxisvorführungen werden die Prozesse verständlich veranschaulichen.
Inhalt
An zwei Tagen wird das wesentliche Wissen zur Technik und Technologie des Brauens vom Rohstoff über das Mälzen bis hin zur Abfüllung anschaulich und einprägsam vermittelt.
Referenten
Dr.-Ing. Roland Pahl, VLB-Forschungsinstitut für Bier- und Getränkeproduktion (FIBGP)
Dipl.-Ing. Burghard Meyer, Leiter der internationalen VLB-Ausbildungskurse für Brauer
Ort
VLB Berlin, Seestraße 13, 13353 Berlin (Wedding)
Teilnahmegebühren
960 € (25 % für VLB-Mitglieder)
inkl. Mittagessen und Pausengetränken an beiden Tagen, zzgl. MwSt.
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