Brauerei Forum 3/2018

Die technisch-technologisch optimale Brauerei / DLG-Verbraucherstudie  zur Verringerung von Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln / Neuer Sensorik-Kurs: VLB Beer Taster Certification Program  / Bierabsatz in Deutschland fällt 2017 um 2,5 %

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VLB Berlin and Preussische Spirituosen Manufaktur Sign Long-Term Cooperation Agreement / VLB completed 5 liter miniature brewery / Analytical services for distilleries / Analysis of fermentable sugars in wort / Mixing calculations