Tagung zur Herstellung fermentierter nichtalkoholischer Getränke wie Kombucha, Wasserkefir & Co. 

Tagungssprache: Englisch

Pandemiebedingt musste "Sauer macht lustig - 2. Symposium fermentierte alkoholfreie Getränke", das für Mai 2020 geplant war, ausfallen. Das "2nd VLB Symposium on Acidic Fermentd Non-Alcoholic Beverages (SAFB)" wird als internationale digitale Tagung auf dem VLB Virtual Campus stattfinden.

###  Programm, Anmeldung und weitere Informationen auf unserer englischsprachingen Website. ###

Das   Forschungsinstitut für Biotechnologie und Wasser  verfügt über  langjährige Erfahrungen auf dem Gebiet der Getränkeentwicklung auf Basis von Mischkulturen sowie bei der Entwicklung und Bereitstellung entsprechender Starterkulturen.