Tagung zur Herstellung fermentierter nichtalkoholischer Getränke wie Kombucha, Wasserkefir & Co.

Pandemiebedingt musste "Sauer macht lustig - 2. Symposium fermentierte alkoholfreie Getränke", das für Mai 2020 geplant war, ausfallen. Das "2nd VLB Symposium on Acidic Fermentd Non-Alcoholic Beverages (SAFB)" wird als internationale digitale Tagung auf dem VLB Virtual Campus stattfinden.

Weitere Informationen erhalten Sie in Kürze auf unserer englischsprachigen Website.

Das   Forschungsinstitut für Biotechnologie und Wasser  verfügt über  langjährige Erfahrungen auf dem Gebiet der Getränkeentwicklung auf Basis von Mischkulturen sowie bei der Entwicklung und Bereitstellung entsprechender Starterkulturen.