NEWS

Dr. Hans-J. Manger verstorben
Dr. Hans-Jürgen Manger verstorben
Am 18. Januar 2026 verstarb in Frankfurt (Oder) Dr. sc. techn. Hans-Jürgen Manger im Alter von 85 Jahren.


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Training & Conventions

110. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2026 in Erding
110. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2026 in Erding
Unsere internationale 110. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung  ("VLB-Frühjahrstagung")  findet im März 2026 in Erding statt. Sprachen: Deutsch & Englisch
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Stadthalle Erding, Germany


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All Events


Brauerei Forum
Brauerei Forum 12/2025
Brauerei Forum 12/2025

Berichte VLB-Oktobertagung 2025: Technische Session, SCM-Forum und VLB-Forschungskolloquium / VLB-Mitgliederversammlung 2025 / Deutscher Braumeister-Kurs
verabschiedet / Nachrichten ehem. VLBer


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Brauerei Forum 10-11/2025
Brauerei Forum 10-11/2025

Veltins vergibt Stipendium für wissenschaftlichen Nachwuchs im Brauwesen / Das neue Ausbildungsjahr hat 
deutschlandweit begonnen / Die drinktec 2025 hat viele Erwartungen übertroffen / Die Entwicklung des Kegs als Biertransport-Verpackung


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Todas las ediciones

Publicaciones
Würzebereitung im Sudhaus
Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie - Teil 4: Würzebereitung im Sudhaus

Technik des Maischens, des Läuterns, der Würzekochung und der anschließenden Würzebehandlung bis zur Dosierung der Anstellhefe in der Braue…

69,00€


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Fachbuch: Technologie Brauer & Mälzer
Technologie Brauer & Mälzer

Das Standardwerk für den professionellen Brauer: Alles was Sie über das Bierbrauen wissen müssen!

129,00€


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Todos los libros

37 Studierende stehen am Anfang einer gemeinsamen Reise
Der Certified Brewmaster Course geht mit 37 Teilnehmern aus 23 Ländern in eine neue Runde
Am 13. Januar hat der diesjährige Certified Brewmaster Course der VLB Berlin mit 37 Teilnehmern aus 23 Nationen, darunter erstmals aus Nicaragua, Uruguay und Puerto Rico, begonnen

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VLB auf Messen 2020
VLB auf Messen 2020
Die VLB ist auch in diesem Jahr auf verschiedenen internationalen Fachmessen/Konferenzen für die Brau- und Getränkeindustrie präsent.

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Bitburger-Gesellschafter zu Besuch bei der VLB Berlin
Am 23. November 2019 waren Mitglieder der beiden Gesellschafter-Familien der Bitburger Holding, die Familien Simon und Niewodniczanski, zu Gast bei der VLB Berlin

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Gedenktafel am „Ulf Stahl Biotechnologie Zentrum Berlin“ enthüllt
Gedenktafel am „Ulf Stahl Biotechnologie Zentrum Berlin“ enthüllt
Am 16. Oktober wurde die Gedenktafel  am „Ulf Stahl Biotechnologie Zentrum Berlin“ enthüllt

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Besuch der Japan Brewers Association
Besuch der Japan Brewers Association in Berlin
Am 29. November besuchten Repräsentanten der Japan Brewers Association die VLB Berlin

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Mitgliederversammlung erweitert Verwaltungsrat
Mitgliederversammlung erweitert Verwaltungsrat
Die ordentliche Mitgliederversammlung der VLB Berlin e.V wählte Uwe Ebbighausen neu in den Verwaltungsrat, der seine langjährige Erfahrung als Controller in das oberste Lenkungsgremium der VLB einbringen wird

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Kien Giang Brauerei aus Vietnam ist neues VLB-Mitglied
Saigon-Kien Giang Brauerei aus Vietnam ist neues VLB-Mitglied
Die Saigon-Kien Giang Brewery (Markenname KGB) mit Sitz in Kien Giang, im Südwesten Vietnams, ist seit Januar 2019 neues Mitglied im internationalen Netzwerk der VLB Berlin

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Danke für Ihren Besuch auf der BrauBeviale
Danke für Ihren Besuch auf der BrauBeviale
Wir freuen uns über die gute Resonanz auf unserem Messestand auf der BrauBeviale im November in Nürnberg

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VLB-Stand Brau Beviale 2019
VLB-Stand auf der Brau Beviale 2019 in Nürnberg
VLB auf der BrauBeviale 2019: Halle 6 - Stand 105 / MicroBrew Symposium / Forum BrauBeviale / LOGICircle

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Russischer Brauerkurs 2019
Brauerkurs in russischer Sprache 2019 an der VLB Berlin hat begonnen
Vom 4. November bis 6. Dezember 2019 sind 11 Männer und zwei Frauen aus der Gemeinschaft Unabhängiger Staaten (GUS) und der Ukraine zu Gast an der VLB Berlin und absolvieren einen fünfwöchigen Brauerkurs.

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Highlights

110. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2026 in Erding
110. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2026 in Erding
Unsere internationale 110. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung  ("VLB-Frühjahrstagung")  findet im März 2026 in Erding statt. Sprachen: Deutsch & Englisch
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Stadthalle Erding, Germany

Anmeldung
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5th VLB Symposium on Acidic Fermented Non-Alcoholic Beverages
5th VLB Symposium on Acidic Fermented Non-Alcoholic Beverages
Das 5. VLB Symposium on Acidic Fermented Non-Alcoholic Beverages (SAFB) findet an der VLB Berlin statt.
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VLB Berlin, Seestr. 13
13353 Berlin

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Highlights

110. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2026 in Erding
110. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung 2026 in Erding
Unsere internationale 110. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung  ("VLB-Frühjahrstagung")  findet im März 2026 in Erding statt. Sprachen: Deutsch & Englisch
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Stadthalle Erding, Germany

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5th VLB Symposium on Acidic Fermented Non-Alcoholic Beverages
5th VLB Symposium on Acidic Fermented Non-Alcoholic Beverages
Das 5. VLB Symposium on Acidic Fermented Non-Alcoholic Beverages (SAFB) findet an der VLB Berlin statt.
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VLB Berlin, Seestr. 13
13353 Berlin

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Brauerei Forum 10/2018

Iberoamerikanisches Symposium der VLB in Brasilien mit hervorragender Resonanz / Die brauwissenschaftlichen Bibliotheken an der VLB Berlin / Handlungsfelder für mittelständische Brauereien: Zukunftsfähigkeit schaffen und Vielfalt erhalten / Brau-Börsen-Bilanz: Heineken vor Allianz in China / IfGB Aktuell: Nachrichten für Brenner und Destillateure


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Brauerei Forum 9/2018
Brauerei Forum 9/2018

Dosen bei Craft-Brauern weiter im Trend / Hopfenernte 2018 schwankt regional / Programm 105. VLB-Oktobertagung / Nachrichten ehem. VLBer


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Brauerei Forum 8/2018
Brauerei Forum 8/2018

VLB Certified Brewmaster Course 2018 verabschiedet / Brauereitechnologie: Die Aufarbeitung von Rest- und Hefebieren / DLG, Stiftung Warentest: Lebensmittel-Siegel wirken / Brau-Börsen-Bilanz / Nachrichten ehem. VLBer


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Brauerei Forum 6-7/2018
Brauerei Forum 6-7/2018

Die VLB trauert um ihren Ehrenpräsidenten Dr. Axel Th. Simon / Trends in der Abfüllung und Verpackung von Bier und Getränken“ sowie „Herausforderungen für die Qualitätssicherung“ / IfGB-Aktuell: Nachrichten für Spirituosenherstell und Detillteure / VLB-Logistikfachkongress: Elektromobilität in der Getränkelogistik


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Online-Versionen unserer Print-Ausgaben (Deutsch)
Brauerei Forum 10/2018

Iberoamerikanisches Symposium der VLB in Brasilien mit hervorragender Resonanz / Die brauwissenschaftlichen Bibliotheken an der VLB Berlin / Handlungsfelder für mittelständische Brauereien: Zukunftsfähigkeit schaffen und Vielfalt erhalten / Brau-Börsen-Bilanz: Heineken vor Allianz in China / IfGB Aktuell: Nachrichten für Brenner und Destillateure

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Brauerei Forum 9/2018
Brauerei Forum 9/2018

Dosen bei Craft-Brauern weiter im Trend / Hopfenernte 2018 schwankt regional / Programm 105. VLB-Oktobertagung / Nachrichten ehem. VLBer

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Brauerei Forum 8/2018
Brauerei Forum 8/2018

VLB Certified Brewmaster Course 2018 verabschiedet / Brauereitechnologie: Die Aufarbeitung von Rest- und Hefebieren / DLG, Stiftung Warentest: Lebensmittel-Siegel wirken / Brau-Börsen-Bilanz / Nachrichten ehem. VLBer

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Brauerei Forum 6-7/2018
Brauerei Forum 6-7/2018

Die VLB trauert um ihren Ehrenpräsidenten Dr. Axel Th. Simon / Trends in der Abfüllung und Verpackung von Bier und Getränken“ sowie „Herausforderungen für die Qualitätssicherung“ / IfGB-Aktuell: Nachrichten für Spirituosenherstell und Detillteure / VLB-Logistikfachkongress: Elektromobilität in der Getränkelogistik

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