Die 109. Oktobertagung der VLB Berlin findet am 6. und 7. Oktober 2025 an der VLB Berlin statt. Zielgruppe sind technische Führungskräfte aus der Brau-, Malz-, Getränkeindustrie und deren Partner aus der Zulieferindustrie.
Die Oktobertagung findet, wie in Vorjahren, wieder direkt an der VLB statt. Wie gewohnt wird die kompakte Tagung von einer Fachausstellung begleitet und die Abendveranstaltungen bieten zusätzlich Gelegenheit für intensives Networking.
- Technische Sessions
- 7. VLB-Forschungskolloquium
- VLB Supply-Chain-Management-Forum
- 54. Internationales Braugersten-Seminar
- VLB-Wassersymposium
- Sitzungen des Technisch-Wissenschaftlichen Ausschusses (TWA) und des Betriebswirtschaftlichen Ausschusses (BWA) der VLB (mit besonderer Einladung)
- Mitgliederversammlung VLB Berlin e.V.
u.a. mit der offiziellen Übergabe der VLB-Geschäftsführung von Dr. Josef Fontaine auf Dr. Björn Klotzbücher - Fachausstellung
"Beer Brewing in Practice” is a ten-day full-time course that provides up-to-date knowledge of brewing. It covers the fundamentals of brewing in theory and practice. Lectures by experienced brewing experts cover topics such as raw materials (water, malt, hops and yeast), the brewing process, yeast management, fermentation, hygiene, sensory evaluation, the basics of quality control and the economic and legal aspects of setting up a brewery. The course is rounded off with a visit to a microbrewery in Berlin.
The course is taught in English. You can expect an intensive and individual training with maximum benefit. Starting with a practical brewing session on the first day, participants will follow a brew from start to finish with practical quality control.
Due to the high proportion of practical training in our brewery and laboratories, the number of participants is limited.
Who should attend?
This basic course is designed for people who want to deepen their knowledge of beer brewing under professional guidance. To get the most out of this course, a basic knowledge of beer production is helpful. For absolute beginners we recommend our course “Brewing in a Nutshell - Online” as preparation.
Course fee:
2400 € plus VAT. A non-refundable deposit of 500 € is due at the time of acceptance to the programme.
Zehntägiger Workshop über die wichtigsten Grundlagen des Bierbrauens in Theorie und Praxis
Englischsprachiger Präsenzkurs an der VLB Berlin
Weitere Information und Anmeldung → englische Website
A ten-day full-time training course providing up-to-date knowledge in the field of pub and micro brewing. “Craft Brewing in Practice” covers the basics of beer brewing on a small-scale. The course addresses persons who have a professional interest in craft brewing. We strongly recommend some basic experience in brewing, e.g. as home brewer. The course language is English.
Course fee:
2400 € plus VAT. A non-refundable deposit of 500 € is due at the time of acceptance to the programme.
++ Update 4.7.2025: Mit mehr als 600 Anmeldungen haben wir unser Teilnehmer-Limit erreicht. Wir bitten daher um Verständnis, dass die Anmeldung nicht mehr möglich ist. ++
Die Vereinigung ehem. VLBer / Brewers of Berlin und die VLB Berlin laden am Freitag, dem 4. Juli 2025, von 16.00 bis 0.00 Uhr (letzter Einlass 22.00) zum beliebten Sommerfest auf dem Hof unseres Instituts an der Seestraße 13 in Berlin ein.
Der Einlass zu dieser privaten Veranstaltung ist wie üblich nur mit bestätigter Vorregistrierung möglich, eine "Abendkasse" für Spontan-Gäste wird es nicht geben. Wir bitten wir um Verständnis, dass wir den Teilnehmerkreis einschränken und es kein Anspruch auf Teilnahme gibt.
Im Vorfeld des Sommerfests findet auch wieder die Mitgliederversammlung der Vereinigung ehem. VLBer - Brewers of Berlin statt.
The 109th October Convention of VLB Berlin will take place on October 6 and 7, 2025, at VLB Berlin. This symposium is aimed at technical managers from the brewing, malting, beverage industry and their partners from the supply industry.
Agenda:
- Technical Session
- 7th VLB Research Colloquium
- 54th International Malting Barley Seminar
- General Assembly of VLB Berlin e.V.
- Supply-Chain-Management-Forum
- Meeting of the Technical-Scientific Committee (TWA/TSC)
- The conference will be accompanied by a technical exhibition.
In addition, two evening events will provide additional opportunities for intensive networking.
For more information and registration please change to our German website.
Unser 11-monatiger Kurs 2025/2026 bereitet auf die fachspezifische Prüfung für Brauer- und Mälzermeister/innen an der Handwerkskammer Berlin (HWK) vor. Die Ausbildung erfolgt nach einem bewährten Mischkonzept von Präsenz-Zeiten in Berlin, geführtem Selbststudium und E-Learning-Modulen. Start ist Oktober 2025.
Die Teilnahmegebühr für diesen Vorbereitungskurs beträgt 10.900 € (steuerfrei gemäß §4, Ziffer 21a).
Weitere Informationen zu den Gesamtkosten, Inhalten und Konzepten siehe "Kursdetails".
Brewing Industry is moving towards Net Zero – Status and Prospects
Our 108th International Brewing & Engineering Congress takes place from March 13-15, 2024, in Groningen, The Netherlands.
One of the highlights will be the Grand Opening of Holland Malt's emission-free malthouse in Eemshaven on March 14, 2024.
Conference language: English
With accompanying exhibition
