Die VLB lädt insbesondere Kleinstbrauereien (< 20.000 hL/Jahr), aber ebenso gerne auch größere Betriebe ein, sich an einer Umfrage für das Forschungsprojekt „SustainaBrew: Digital Transformation in Microbreweries Enabling Sustainability“ zu beteiligen.

Ziel des Projekts ist es, Brauereiprofile zu erfassen, den Automatisierungsgrad zu analysieren sowie die verwendeten Leistungskennzahlen (Key Performance Indicators – KPI) zu dokumentieren. Auf dieser Basis werden praxisnahe Empfehlungen für die digitale Transformation entwickelt. Ein Vergleich deutscher und brasilianischer Kleinstbrauereien ermöglicht es zudem, Gemeinsamkeiten und länderspezifische Besonderheiten herauszuarbeiten.

Das Projekt wird vom Bundesinstitut São Paulo koordiniert und von der VLB unterstützt. Wir würden uns freuen, wenn Sie oder eine für den Produktionsprozess verantwortliche Person an der Umfrage teilnehmen.

Alle Angaben bleiben selbstverständlich anonym. Die Ergebnisse des Ländervergleichs zwischen Brasilien und Deutschland werden veröffentlicht. Teilnehmende Brauereien werden informiert und erhalten Zugang zu den im Projekt erarbeiteten Empfehlungen.

Die Beantwortung des Fragebogens dauert nicht länger als 30 Minuten. Sie erreichen die Umfrage über den folgenden QR-Code und Link: https://forms.gle/RLSo8nnEfaicqDey9.

Wir freuen uns sehr über Ihre Mitwirkung und danken Ihnen herzlich für Ihre Unterstützung!