Rohstoffe
Materias primas (Cebada, malta, lúpulo)

El Instituto de investigaciones para materias primas de VLB ofrece asesoramiento y análisis para todo tipo de cuestiones relativas a las materias primas cerveceras.

  • Desarrollo de métodos de cultivo de garantía de calidad para cebada y lúpulo
  • Pruebas y recomendaciones de variedades de todo el mundo: cebada de verano, de invierno, trigo y lúpulo
  • Identificación de variedades de malta y cebada comercial por electroforesis de proteínas
  • Evaluaciones de calidad tecnológica a través de tasaciones, análisis de materias primas, malteras pequeñas (50 g a 50 kg), análisis de malta
  • Análisis del estado higiénico de cereales cerveceros, determinación de presencia de mohos, micotoxinas, gushing
  • Servicio de investigación en todos los campos relacionados con el cultivo de materia prima, de la agricultura, del comercio de cereales y de la industria maltera y cervecera

El Instituto de investigaciones para materias primas es un laboratorio de referencia y un centro de arbitraje del comercio alemán de cereales. Nuestros laboratorios están acreditados según la norma internacional DIN EN ISO/IEC 17025.

 

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