Programm Technische Veranstaltung, Dienstag

Dienstag, 17. Oktober 2017
Programm anzeigen
08:30 - 12:30
Kühlsysteme im Fokus / Neues aus der Brauereitechnologie
Beginn Programmpunkt & Sprecher
Kühlsysteme im Fokus
Vorsitz: Dr. Katrin Schreiber (VLB Berlin)
8:30
Begrüßung und Einführung
8:35
Hygienische Anforderungen an Kühlwasser / Neue 42. BImSchV für Verdunstungskühlanlagen
Dr. Alfons Ahrens / Dr. Martin Hageböck (VLB Berlin)
9:10
Praxisorientierte Verfahrensweise an offenen Kühlsystemen
Oliver Erbach-Großhans (Calvatis Watertreatment)
9:45
Kaffeepause mit begleitender Fachausstellung
Neues aus der Brauereitechnologie
Vorsitz: Dr. Roland Pahl (VLB Berlin)
10:15
Premature Yeast Flocculation (PYF): Aktuelles zur Analytik
Heiko Woest (VLB Berlin)
10:50
Poseidon: Forcierte Gärung im Batch- wie auch Kontibetrieb
Peter Gattermeyer (KRONES)
11:25
Entwicklung einer Miniaturbrauerei mit vollautomatisiertem Sudprozess
Dr. Roland Pahl / Michel Werner (VLB Berlin)
12:00
N.N.
12:30
Mittagspause mit begleitender Fachausstellung
13:30
ab 13:30 beginnt das Internationales Braugersten-Seminar
Änderungen vorbehalten