Workshop "Applied Microbiology"

Einwöchiger Kurs über angewandte Mikrobiologie in der Brau- und Getränkeindustrie.

Inhalte:

  • Einführung in die Arbeit eines mikrobiologischen Labors
  • Einstufung und Bestimmung von Mikroorganismen mit Relevanz in der Brau- und Getränkeindustrie
  • Probenahme und Analyse
  • mikrobiologische Nährmedien
  • mikrobiologische Qualitätssicherung

Der Kurs wird in Englisch durchgeführt.