Materias primas (cebada y malta)

El Instituto de investigaciones para materias primas de VLB ofrece asesoramiento y análisis para todo tipo de cuestiones relativas a las materias primas cerveceras.
Nuestra gama de servicios:

  • Análisis y evaluación de cebada cervecera, trigo y otros cereales
  • Pruebas y recomendaciones de variedades de todo el mundo: cebada de verano, de invierno, trigo
  • Identificación de variedades de malta y cebada comercial
  • Análisis de malta: Evaluaciones de la calidad tecnológica mediante clasificaciones y análisis de materia prima
  • Malteados en escala reducida (50 g a 50 kg)
  • Análisis del estado higiénico de cereales cerveceros, determinación de presencia de mohos, micotoxinas, gushing
  • Servicio de investigación en todos los campos relacionados con el cultivo de materia prima, de la agricultura, del comercio de cereales y de la industria maltera y cervecera

El Instituto de investigaciones para materias primas es un laboratorio de referencia y un centro de arbitraje del comercio alemán de cereales. Nuestros laboratorios están acreditados según la norma internacional DIN EN ISO/IEC 17025:2005. Información adicional en nuestra página Web en Inglés.

Contacto: brewmaster@vlb-berlin.org