Fachgebiet Bioprozesstechnik und Angewandte Mikrobiologie (BEAM)

Eine Abteilung des VLB-Forschungsinstituts für Biotechnologie und Wasser

Es werden in Zusammenarbeit mit Industrie und Forschungsförderung unterschiedlichste Projekte bearbeitet. Ausgewählte Mikroorganismen werden dabei für die Getränkeentwicklung, sowie für bio- und lebenmitteltechnologische Fragestellungen genutzt. Herzstück stellt dabei eine umfassende institutsinterne Stammsammlung verschiedener Mikroorganismen dar. Durch die Professur von Prof. Dr.-Ing. Ulf Stahl besteht eine langjährige und enge Assoziation der Forschung mit der Technischen Universität Berlin.

Ansprechpartner: 

Bereichsleiter(in)

  • Dr.-Ing. Martin Senz
    Leiter VLB-Fachgebiet Bioprozesstechnik und Angewandte Mikrobiologie
    (030) 450 80-157