Spirituosenanalytik

Auszug angebotener Dienstleistungen:

  • Bestimmung von Alkohol, Dichte und Extrakt
  • Bestimmung flüchtiger Bestandteile mittels Gaschromatographie (GC) und GC-Massenspektrometrie (MS)
  • Analytik von Emulsionslikören (Alkohol/Dichte/Extrakt, Bestimmung von Ei- und Fettgehalt)
  • Bestimmung nichtflüchtiger Bestandteile, z.B. verschiedene Zucker mit HPLC
  • Bestimmung von höchstmengenbegrenzten Stoffen wie Thujon und AsaronBestimmung von Spurenelementen mit Massenspektrometrie (MS) mit induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-MS)
  • Analyse von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs
  • Sensorische Analytik von Spirituosen
  • Etiketten-/Deklarationsprüfung
  • Ausstellung von Exportzertifikaten
     

Unsere Analysenergebnisse werden bei Bedarf durch aussagefähige Interpretationen ergänzt. Die VLB führt jährlich marktetablierte Qualitätsprüfungen von Spirituosen durch. Wir arbeiten mit einem modernen und breit aufgestellten Gerätepark sowie geschultem¬ Fachpersonal für Analytik, Lebensmittelrecht und Sensorik.

Unsere Auftragslaboratorien sind akkreditiert nach DIN EN ISO/IEC 17025:2018, DAkkS Reg. Nr.: D-PL-14173-01-00.

 

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