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Ausbildung

Die VLB Berlin bietet ein breites Spektrum an Aus- und Fortbildungsmöglichkeiten für Brauer sowie für die Getränke- und Spirituosenindustrie an.

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  • Die VLB Berlin ist durch langfristige Kooperationsverträge mit der Technischen Universität Berlin verbunden. An der Fakultät III – Prozesswissenschaften – der TU Berlin werden die folgenden Studiengänge im Fach Brauwesen angeboten: Brauchtechnisches Fachstudium zum Diplom-Braumeister Bachelor/...
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  • Fachzeitschrift für Brauereien, Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner HerausgeberVersuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB)  RedaktionOlaf Hendel (verantwortlich)Dieter ProkeinJuliane Rahl Redaktionelle Schwerpunkte Technik/TechnologieBrautechnik/-Technologie –...
  • 6-monatige Grundausbildung für angehende professionelle Brauer. Aufgeteilt in drei Module behandelt der Certified Brewmaster Course alle notwendigen Themen der Bierherstellung und Abfüllung - von den Rohstoffen bis hin zur Qualitätssicherung. Der Kurs endet mit einer theoretischen Abschlussprüfung...
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