Forschungsinstitut für Spezielle Mikrobiologie

Im Forschungsinstitut für Spezielle Mikrobiologie der VLB  werden in Zusammenarbeit mit Industrie und Forschungsförderung unterschiedlichste Projekte bearbeitet. Ausgewählte Mikroorganismen werden dabei für die Getränkeentwicklung, sowie für bio- und lebenmitteltechnologische Fragestellungen genutzt. Herzstück stellt dabei eine umfassende institutsinterne Stammsammlung verschiedener Mikroorganismen dar. Durch die Professur von Prof. Dr.-Ing. Ulf Stahl besteht eine langjährige und enge Assoziation der Forschung mit der Technischen Universität Berlin.

Ansprechpartner: 

Institutsleiter

  • Prof. Dr. Dipl.-Ing. Ulf Stahl
    Head of Microbiological Research at VLB
    (030) 314-27469
    (030) 314-27592