VLB Fachzeitschrift Brauerei Forum

Herausgeber
Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB)

Redaktion
Olaf Hendel (verantwortlich)
Wiebke Nöthlich-Künnemann, Dieter Prokein

Redaktionelle Schwerpunkte

Technik/Technologie
Brautechnik/-Technologie –Rohstoffe – Qualitäts- und Umweltmanagement –Abfüllung – Verpackung –Unternehmens- und Marktmeldungen – Analytik – Wasser / Abwasser

Betriebswirtschaft
Logistik – Controlling –Management – Steuern – Börse / Unternehmen

Weitere Themen
EDV, Internet, Verbandsmeldungen, Unternehmensmeldungen und Personalia aus der Branche, Gastronomie, Veranstaltungsberichte und Hinweise, Literatur

Erscheinungsweise
10 Ausgaben pro Jahr, erhältlich im Jahresabonnement, Jahresbezugspreis 95 €
ISSN 0179-2466

Die nächste Ausgabe (7/2009) erscheint am 14. August 2009

Herausgeber Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB)
Redaktion Olaf Hendel (verantwortlich) Wiebke Nöthlich-Künnemann, Dieter Prokein

Redaktionelle Schwerpunkte Technik/Technologie Brautechnik/-Technologie –Rohstoffe – Qualitäts- und Umweltmanagement –Abfüllung – Verpackung –Unternehmens- und Marktmeldungen – Analytik – Wasser / Abwasser Betriebswirtschaft Logistik – Controlling –Management – Steuern – Börse / Unternehmen

Weitere Themen EDV, Internet, Verbandsmeldungen, Unternehmensmeldungen und Personalia aus der Branche, Gastronomie, Veranstaltungsberichte und Hinweise, Literatur

Erscheinungsweise 10 Ausgaben pro Jahr, erhältlich im Jahresabonnement, Jahresbezugspreis 95 € ISSN 0179-2466 Die nächste Ausgabe (7/2009) erscheint am 14. August 2009