Fachzeitschrift für Brauereien, Mälzereien, Getränkeindustrie und deren Partner
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Herausgeber Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB)
Redaktion Olaf Hendel (verantwortlich) Wiebke Nöthlich-Künnemann, Dieter Prokein
Redaktionelle Schwerpunkte
Technik/Technologie Brautechnik/-Technologie –Rohstoffe – Qualitäts- und Umweltmanagement –Abfüllung – Verpackung –Unternehmens- und Marktmeldungen – Analytik – Wasser / Abwasser Betriebswirtschaft Logistik – Controlling –Management – Steuern – Börse / Unternehmen
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Weitere Themen EDV, Internet, Verbandsmeldungen, Unternehmensmeldungen und Personalia aus der Branche, Gastronomie, Veranstaltungsberichte und Hinweise, Literatur
Erscheinungsweise 10 Ausgaben pro Jahr, erhältlich im Jahresabonnement, Jahresbezugspreis 95 € ISSN 0179-2466
Die nächste Ausgabe (08/2008) erscheint am 12. September 2008
Aktuelles